Komposts sēņu audzēšanai: 8 iespējas, kā pagatavot savu mājās

Šampinjoni tiek uzskatīti par vienu no visvieglāk audzējamajām sēnēm. Tomēr, lai nodrošinātu labu ražu, ir jāsagatavo augstas kvalitātes substrāts. Šim nolūkam tiek izmantots komposts. Uzziniet, kā to pagatavot mājās, šajā rakstā.

Vai sēņu audzēšanai mājās ir nepieciešams komposts?

Kā zināms, augiem barības vielu sintezēšanai nepieciešams hlorofils. Tomēr šim dzīvajam organismam tā trūkst. Tāpēc sēnes nevar audzēt parastā augsnē, pat pievienojot visu veidu mēslojumu. Micēlijs vienkārši nevar attīstīties. Tāpēc tam ir nepieciešams specializēts maisījums, kas rada labvēlīgus apstākļus labvēlīgu mikroorganismu vairošanai.

Pašu sēņu komposta gatavošanas priekšrocības

Kompostu sēņu audzēšanai var iegādāties specializētā veikalā. Tomēr to ir pilnīgi iespējams pagatavot pašam. Pēdējā iespēja dārzniekiem piedāvā vairākas priekšrocības:

• Šī metode tiek uzskatīta par lētāku, tāpēc jums nebūs jāiztērē daudz naudas.
• Jūs varat būt pārliecināti par katras sastāvdaļas kvalitāti, jo iegādātais komposts ar derīguma termiņa beigām no nolaidīga ražotāja būs bezjēdzīgs.
• Kvalitatīvs komposts vairākas reizes palielinās ražas apjomu.

Materiāli un aprīkojums, kas nepieciešams augstas kvalitātes komposta sagatavošanai

Lai sagatavotu augstas kvalitātes kompostu šampinjoniem, kas, kā zināms, dod priekšroku organiskām vielām, jums būs nepieciešami šādi materiāli:

• Kūtsmēsli – bagātina sēnes ar slāpekli. Vispiemērotākie tiek uzskatīti par zirgu mēsliem. Agrāk tie bija pieejami, bet, tiklīdz privātajās saimniecībās sākās sēņu audzēšana plašā mērogā, to cena strauji pieauga. Tāpēc mājās tos var viegli aizstāt ar govju vai mājputnu mēsliem.
• Salmi uzlabo aerāciju. Vislabāk ir izmantot rudzu vai kviešu salmus, jo tie rada visbarojošāko kompostu. Ja tas nav pieejams, var izmantot auzu, rīsu vai miežu salmus. Ir svarīgi atzīmēt, ka tiem jābūt svaigiem un bez puves pazīmēm. Tāpēc ir svarīgi zināt, kur salmi tika uzglabāti, lai izvairītos no pelējuma veidošanās.
• Ģipsis vai krīts pievieno oglekli. To izmanto, lai bagātinātu kompostu ar minerālvielām un uzlabotu tā struktūru.
• Ūdens – uztur nepieciešamo mitruma līmeni.

Kad esat sagatavojis visas nepieciešamās kompostēšanas sastāvdaļas, ir pienācis laiks padomāt par aprīkojumu. Jums būs nepieciešams:

• Betona laukums (4 kv.m.), pārklāts ar jumtu un labi vēdināms.
• Muca.
• Plastmasas maisiņš.
• Tol.
• Šļūtene vai lejkanna.

Pilnīgas instrukcijas, Kā audzēt šampinjonus siltumnīcā savā īpašumā Lasiet mūsu tīmekļa vietnē Top.tomathouse.com.

Vietas sagatavošana kompostam

Kompostēšanas vietai jāatbilst vairākām vienkāršām prasībām:

• Komposta vietai jāatrodas labi vēdināmā telpā vai dārza daļā. Tā jāaizsargā no tiešiem saules stariem un lietus.
• Zemes gabala platībai jābūt vismaz 4 kvadrātmetriem, kas ir pilnīgi pietiekami, lai kompostu sajauktu sagatavošanas procesā.
• Gaisa temperatūrai nevajadzētu būt zemākai par 10 grādiem, lai novērstu puves procesu aktivizēšanos.
• Visās vietnes pusēs ir nepieciešams uzbūvēt 50 cm augstas koka apmales, lai to norobežotu, bet vienlaikus atstātu brīvu piekļuvi gaisam.

Komposta sagatavošanas posmi

Lai nodrošinātu augstas kvalitātes kompostu, ir nepieciešams atbildīgi pieiet katram tā sagatavošanas posmam.

Sterilizācija vai pasterizācija

Lai novērstu patogēno mikroorganismu attīstību, salmi ir jāsterilizē vai jāpasterizē.

• Sterilizācija ietver materiāla iegremdēšanu ūdens un ūdeņraža peroksīda šķīdumā.
• Pasterizāciju veic, tvaicējot salmus augstā temperatūrā.

Sadalīšanās

Šajā posmā komposts pūst, un organiskās vielas sadalās siltuma un mitruma ietekmē.

Lai sāktu procesu, uz zemes gabala jāizklāj līdz 35 cm augsts salmu slānis, virsū jāuzber kūtsmēsli, pēc tam kaudze jāaplaista un jāsablīvē. Slāņi jāatkārto vēl vairākas reizes, pēc tam kaudze jāpārklāj ar plastmasas plēvi, lai imitētu siltumnīcas efektu.

Gumming

Tas tiek darīts nedēļu pēc kompostēšanas. Kaudzi apgriež ar dakšām, kas uzlabo aerāciju un ļauj iekļūt skābeklim.

Mineralizācija

Mineralizācija ir kompostēšanas procesa pēdējais posms, kad visas organiskās vielas ir sapuvušas un komposts ir kļuvis bagātīgs un piemērots lietošanai.

Pat iesācējs var tikt galā ar sēņu audzēšanu.Lasiet, kā to izdarīt, mūsu tīmekļa vietnē.

Komposta veidi sēņu audzēšanai

Ilgu laiku tikai kūtsmēsli tika uzskatīti par vispiemērotāko kompostēšanas sastāvdaļu. Taču pēdējās desmitgadēs plaši tiek izmantoti arī citi kūtsmēslu veidi no bioloģiski barojošiem mājlopiem (govīm, mājputniem, trušiem).

Ir trīs galvenie komposta veidi:

• Dabīgs – tā pagatavošanai tiek izmantoti tikai svaigi zirgu mēsli.
• Pussintētiski – zirgu mēsli tiek sajaukti ar cita veida mēsliem.
• Sintētisks – komposts nesatur zirgu mēslus.

Zemāk aplūkosim astoņas komposta sagatavošanas iespējas sēņu audzēšanai mājās. Izskaidrosim nepieciešamās sastāvdaļas un sniegsim pilnīgas soli pa solim sniegtas instrukcijas.

Sēnes nav jāaudzē, bet jācenšas tās atrast, piemēram, savvaļas sēnes, lauks vai nopirkt pat tādus gardumus kā karalisks.

Komposts šampinjonu audzēšanai no zirgu mēsliem

Zirgu mēslus izmanto klasiskā komposta receptē:

• 25 kg zirgu mēslu (42%).
• 25 kg kviešu vai rudzu salmu (42%).
• 8 kg sausu vistu mēslu (13%).
• 1,5 kg ģipša (3%).

Soli pa solim instrukcijas zirgu mēslu komposta pagatavošanai sēnēm

Lai sagatavotu kompostu, izmantojot zirgu mēslus, visas sastāvdaļas jāsadala 5 vienādās daļās un jāsakārto slāņos šādā secībā:

1. Salmiņš.
2. Zirgu mēsli.
3. Sausi izkārnījumi.

Katrs slānis ir jālaista, lai ūdens nenotecētu. Pēc tam laistīšanu atkārto divas reizes dienā pirmās piecas dienas. Pēc tam kaudzi ar dakšām pārvieto uz jaunu vietu tajā pašā zemes gabalā. Katru kārtu pārklāj ar apmetumu. Iepriekš minētā recepte paredz 100 litrus ūdens dienā. Nākamo ar dakšām var atkārtot pēc vēl piecām dienām, pēc tam vēl divas reizes ar tādu pašu intervālu. Kompostam pēdējo reizi laistīšana nav nepieciešama. Temperatūrai kaudzes iekšpusē jābūt aptuveni 60 grādiem pēc Celsija.

Substrāts tiek uzskatīts par gatavu 24. dienā, un tam nevajadzētu izdalīt amonjaka smaku vai pielipt pie rokām; krāsai jābūt brūnai.

Komposts sēņu audzēšanai no putnu mēsliem

Zirgu mēslu vietā var izmantot vistas mēslus:

• 25 kg izkārnījumu (47%).
• 25 kg augstas kvalitātes salmu 47%).
• 3 kg ģipša (6%).

Soli pa solim instrukcijas putnu mēslu komposta pagatavošanai sēnēm

Visas sastāvdaļas tiek sadalītas 4-5 vienādās daļās. Pirmais slānis ir salmi, kam seko pārējās sastāvdaļas. Tiek izmantots mazāk ūdens nekā zirgu mēslu receptē.

Komposts sēņu audzēšanai no kukurūzas un vistas mēsliem

Kukurūza vēl vairāk bagātina kompostu un padara to barojošāku micēlijam:

• Vistas mēsli – 60 kg (36%).
• Salmi – 50 kg (30%).
• Kukurūzas vālītes – 50 kg (30%).
• Alabastrs – 3 kg (4%).

Soli pa solim instrukcijas kukurūzas un vistas mēslu komposta pagatavošanai sēnēm

Gatavojot kompostu, komponenti tiek sadalīti piecās vienādās daļās, uz salmiem novieto kukurūzas vālītes, pēc tam kūtsmēslus. Katrs slānis ir jāaplaista. Kaudze ir pārklāta ar pārtikas plēvi. Ģipsis tiek pievienots tikai kompostēšanas procesā.

Ja salmu vietā izmanto sausu lucernu, alabastra daudzums palielinās līdz 4,5 kg.

Komposts sēņu audzēšanai no aitu mēsliem

Aitu mēsli arī tiek uzskatīti par organiskiem un tiek izmantoti maisījumā ar vistas mēsliem.

• Aitu mēsli – 20 kg (19%).
• Vistas mēsli – 30 kg (29%).
• Salmi – 50 kg (49%).
• Alabastrs – 3 kg (3%).

Soli pa solim instrukcijas aitu mēslu komposta pagatavošanai sēnēm

Izmantojot aitu mēslus, tā ir pirmā sastāvdaļa pēc salmiem. Pēc tam virsū uzklāj vistu mēslus. Jābūt pieciem slāņiem, katru laista, tiklīdz tie tiek ieklāti. Alabastru pievieno maisīšanas procesā.

Komposts sēņu audzēšanai no zāģu skaidām

Zāģu skaidu receptē tiek izmantota sastāvdaļa Tomasa izdedži, ko pārdod pulvera veidā un kas ir metalurģijas rūpniecības atkritumprodukts.

Tomasa izdedži satur fosforu un lielu daudzumu kaļķa.

• Salmi – 100 kg (43%).
• Koksnes zāģu skaidas – 100 kg (43%).
• Iesals – 15 kg (6%).
• Kalcija karbonāts – 10 kg (4%).
• Urīnviela – 5 kg (2%).
• Tomasa izdedži – 3 kg (1%).

Soli pa solim instrukcijas zāģu skaidu komposta pagatavošanai sēnēm

Sagatavošanas process ir līdzīgs iepriekš aprakstītajām metodēm: zāģu skaidas un visas pārējās sastāvdaļas tiek uzklātas uz salmiem. Šis komposts tiek sagatavots ļoti ātri, tikai 15 dienās, un tas ir jāapgriež divas reizes ar 5 dienu intervālu.

Asins miltu komposts sēņu audzēšanai

Dārga kompostēšanas metode augstās asins miltu cenas dēļ, ko uzskata par slāpekļa, fosfora, kalcija un dzelzs krātuvi.

• Salmi – 100 kg.
• Asins milti – 15 kg.
• Krīts – 2,2 kg.
• Alabastrs – 1,5 kg.
• Kālija sulfāts – 630 g.
• Superfosfāts – 630 g.

Soli pa solim instrukcijas asins miltu komposta pagatavošanai sēnēm

Asins miltu komposts ir gatavs pēc 31 dienas. Asins miltus izklāj uz salmiem, katru kārtu pārkaisa ar pārējām sastāvdaļām un aplaista. Komposts jāapgriež 5., 11., 18., 28. un 30. dienā. Kompostu aplaistiet katru reizi, izņemot pēdējo.

Kūdras komposts šampinjonu audzēšanai

Lai sagatavotu kompostu, vispirms būs jāsagatavo barības vielu šķīdums:

• Amonija sulfāts – 7 kg.
• Nātrija nitrāts – 1,5 kg.
• Kālija fosfāts – 1,5 kg.

Pēc tam sagatavo 200 kg salmu un 800 kg kūdras miltu maisījumu, ko katrā slānī laist ar šķīdumu.

Soli pa solim instrukcijas kūdras komposta sagatavošanai sēnēm

Tiek pagatavots 200 kg salmu un 800 kg kūdras miltu maisījums, ko caur katru slāni laist ar šķīdumu.

Komposts sēņu audzēšanai, pamatojoties uz rīsu salmiem

Šī recepte tiek plaši izmantota Āzijas valstīs. Tās pagatavošanai tiek izmantots:

• Rīsu salmi – 200 kg.
• Krīts – 30 kg.
• Urīnviela – 5 kg.
• Superfosfāts – 20 kg.
• Amonija sulfāts – 20 kg.

Padomi no pieredzējušiem sēņu audzētājiem par kompostēšanu

Pieredzējuši sēņu audzētāji ir izstrādājuši vairākus universālus ieteikumus komposta sagatavošanai:

1. Noteikti ievērojiet sastāvdaļu attiecību. Ja palielināsiet attiecību, temperatūra paaugstināsies, un micēlijs šādos apstākļos neizdzīvos. Barības vielu trūkums negatīvi ietekmēs ražu.
2. Augstas kvalitātes kompostā skābuma līmenis jāuztur 7,5% līmenī, mitrums – 70%, slāpeklis ne vairāk kā 2%, kālijs 1,6% robežās, fosfors – 1%.

Kā paātrināt kompostēšanas procesu

Specializēti kompostēšanas produkti, piemēram, Embiko, Baikal un Siyanie, var palīdzēt paātrināt kompostēšanās procesu. Varat arī pagatavot savu zaļo zāļu tēju un ar to laistīt micēliju. Lai to pagatavotu, jums būs nepieciešamas 20 daļas ūdens, 5 daļas nezāļu un 2 daļas vistu mēslu. Ļaujiet šim maisījumam ievilkties nedēļu siltā vietā.

Rauga maisījums labi stimulē komposta nobriešanu: 3 ēdamkarotes rauga izšķīdina 3 litros silta ūdens, pievieno tur 600 g un atstāj fermentēties vairākas stundas.

Pēc ražas novākšanas nav nepieciešams izmest izmantoto kompostu; tas joprojām satur daudz noderīgu vielu, ko var izmantot dārzā, piemēram, kā mulčas kārtu, mēslojumu vai kā sildošu līdzekli stādījumiem.

Ak, tu to zini šampinjonus ēd neapstrādātus Un lieto diētās, īpaši svara zaudēšanai.

Atsauksmes par komposta sagatavošanu šampinjonu audzēšanai no pieredzējušiem sēņu audzētājiem

Sēņu komposts ir barojošs substrāts produktīvai sēņu audzēšanai. Aicinu sēņu ekspertus un entuziastus dalīties savās domās mūsu forumā par to, kādu sēņu kompostu jūs personīgi izmantojat, lai nodrošinātu bagātīgu ražu.

Receptes ir diezgan daudz. Lūk, kā pagatavot sintētisko kompostu pēc amerikāņu speciālista R. Edvardsa receptes. Uz vienu tonnu sausu salmu ar mitruma saturu 14% pievieno 150 kg asins miltu; 6,3 kg superfosfāta; 15 kg ģipša; 6,3 kg kālija sulfāta; 22 kg krīta. Pievieno arī 334 gramus mangāna sulfāta; 35 gramus cinka sulfāta, borskābes un amonija molibdāta; 7 gramus kālija bromīda; 340 gramus dzelzs sulfāta; 70 gramus vara sulfāta; 14 gramus hroma sulfāta un 7 gramus kālija jodīda.

Lai sagatavotu kompostu sēnēm, 20 cm biezumā sagrieztus salmus mitrina nedēļu. Pēc nedēļas salmus laista ar mikroelementu maisījumu, kas izšķīdināts 5 litros karsta ūdens, un izklāj 30 cm biezās kārtās. Slāņi tiek sablīvēti kaudzē, lai uzturētu dabisko ventilāciju. Pēc pāris dienām kaudze sasils līdz 58 grādiem pēc Celsija, bet pēc 16 dienām - līdz 74 grādiem.

Kompostu apgriež saskaņā ar šādu grafiku: 0-5-11-18-28-30. Pēdējās apgriešanas laikā pievieno 6,3 kg superfosfāta un 31,6 kg ģipša. Komposts būs pilnībā gatavs 31. dienā. Tā izskats un kvalitāte neatšķiras no raudzētiem zirgu mēsliem.

Šeit ir vēl viens sintētiskā komposta pagatavošanas piemērs, izmantojot S. Peškes recepti. Šis komposts tika gatavots Padomju Savienībā, izmantojot kūdru, jo tās bija daudz. Pamata sastāvdaļas ir kūdras milti un rudzu salmi attiecībā 4:1. Uz 100 kg sasmalcinātu rudzu salmu ņem 400 kg kūdras miltu, samaisa un aplaisti ar sāls šķīdumu: 0,7 kg nātrija nitrāta, 3,5 kg amonija sulfāta un 0,7 kg kālija fosfāta. Iegūto maisījumu apsmidzina ar 2% urīnvielas šķīdumu, samaisa, samitrina ar ūdeni un atstāj uz 15 dienām, vēlreiz samaisot 5. un 8. dienā. Gatavā komposta mitruma saturam jābūt no 67 līdz 69%.

Turpināsim.) Kā zināms, sēnes dod priekšroku substrātiem, kas satur koksnes zāģu skaidas. Svaigas zāģu skaidas satur slāpekli, fosforu, kāliju un kalciju — visu nepieciešamo sēņu augšanai un barošanai. Turklāt zāģu skaidas labi vēdina un absorbē daudz ūdens, radot irdenu un mitru vidi. Lūk, G. Remkas recepte labākajam kompostam sēnēm. Maisījumam ņem 1000 kg sausu zāģu skaidu un tādu pašu daudzumu sausu kviešu salmu. Pievieno 100 kg kalcija karbonāta, 30 kg 16% tomasa izdedžu, 150 kg iesala un 50 kg urīnvielas. Samitrini visu, sakrauj 1,6 metrus augstā kaudzē un ietin salmos. Komposts ir gatavs 14 dienās, divas reizes maisot nedēļā.

Kompostu sēņu audzēšanai var pagatavot vairākos veidos. Lūk, kā mans tēvocis gatavo kompostu sēnēm: kūtsmēsli (50 kg) + salmi (50 kg) + superfosfāts (1 kg) + krīts (2,5 kg) + ģipsis (4 kg) + urīnviela (2,5 kg). Kompostam jābūt šķiedrainam, brūnā krāsā, bez amonjaka smakas un mēreni mitram. Komposta sastāvdaļas tiek slāņotas noteiktā vietā noteiktā secībā.

Vispirms salmi jāsagatavo, pāris dienas iemērcot tos ūdenī. Sausās sastāvdaļas sajauc kopā. Sagatavotos salmus izklāj kā pirmo kārtu un viegli samitrina ar ūdeni. Virsū pārkaisa sagatavoto sauso sastāvdaļu pulveri, pēc tam pievieno kūtsmēslu kārtu un pārkaisa ar vēl pulveri.

Turpiniet kārtu kārtošanu šādā veidā, mainot kārtas. Vajadzētu būt apmēram astoņām kārtām (četrām kūtsmēslu kārtām un četrām salmu kārtām). Šis kārtainais pīrāgs jāatstāj uz vairākām dienām.

Tā temperatūra paaugstināsies. Tad jums būs jāmaisa kārtainā kūka un jāpievieno pietiekami daudz ūdens, lai komposts būtu mitrs, bet ne slapjš. Komposts būs jāmaisa katru nedēļu vai pat biežāk. Ūdens ir ļoti svarīgs. Tam jābūt četras reizes vairāk nekā salmu daudzumam. Tas nozīmē, ka jums būs nepārtraukti jāpievieno ūdens, maisot. Komposts ir gatavs: tas būs drupans, bet mitrs, bez amonjaka smakas un brūnā krāsā.

Chatlanets rakstīja:
Ričers rakstīja:
Šampinjonu sēnēm nepieciešams kūtsmēsls:

Šis apgalvojums nav pilnīgi patiess, jūs varat iztikt bez kūtsmēsliem.

Apgalvojums ir ļoti patiess: kūtsmēsli ir nepieciešami, lai gūtu peļņu no sēņu audzēšanas. Lai gan šampinjonu sēnes noteikti var inficēt ar sapuvušiem salmiem, iegūtā raža nebūs pietiekama, lai segtu jūsu izmaksas. Kas attiecas uz austeru sēņu un šampinjonu audzēšanas tehnoloģijām, tās atšķiras neatkarīgi no tā, kas šeit rakstīts. Īsumā, ir daudz līdzību: sēšana ar micēliju, substrāta, temperatūras, mitruma regulēšana, novākšana. Tiek apspriesti vairāki viļņi un daudzi citi līdzīgi punkti, taču viss ir atšķirīgs, sākot no statīviem līdz substrātam, laistīšanai, higiēnai, apgaismojumam un novākšanas metodēm.

Higiēna, audzējot šampinjonus, ir ne mazāk svarīga kā, audzējot šampinjonu micēliju (kā kļūdaini tika norādīts iepriekš). Sēšanas, sakraušanas, laistīšanas un novākšanas laikā visam jābūt tīram – ne tikai telpām, bet arī pašiem darbiniekiem (speciāls apģērbs, apavi, cepures, cimdi). Higiēna tieši ietekmē ražu. Savukārt austeru sēnes nav tik prasīgas attiecībā uz higiēnu, taču pat šeit elementāru higiēnas standartu neievērošana var izraisīt ražas zudumu.

Taču viss iepriekš rakstītais nedaudz novirzījās no tēmas. Cik saprotu, tēma ir par to, kā izmantot vermikompostu sēņu audzēšanai, lai to varētu pārdot lielos daudzumos bez liekas piepūles. Diemžēl man jūs jāpieviļ — austeru sēnēm tas ir pilnīgi nevajadzīgs, tāpat kā sēnēm, vairāku iemeslu dēļ: tas ir netīrs (tam ir sava mikroflora un citi mikroorganismi), tas ir dārgs salīdzinājumā ar kūdru, un tas ir atdalīts un nedaudz sauss. Tātad neviens uzņēmējs nepirks no jums vermikompostu, pats riskējot.

Kas ir labāks: austeru sēnes vai šampinjoni? Lasiet mūsu tīmekļa vietnē Top.tomathouse.com.