Kad rakt kartupeļus: laiks un metodes jauniem un uzglabāšanas augiem

Kartupeļu rakšana ir ne mazāk svarīga kā to stādīšana. Novāktā raža tieši ir atkarīga no pareizas novākšanas un laika. Ja novāksiet ražu pārāk agri, kartupeļi būs mazi, slikti uzglabāsies un nebūs īpaši baudāmi ēšanai. Ja nokavēsiet ieteicamo termiņu, bumbuļi var sapūt zemē, padarot tos par vieglu laupījumu patogēniem. Pat savlaicīgi novākti bumbuļi pirms uzglabāšanas ir pienācīgi jāapstrādā un jāsagatavo. Mēs izskaidrosim visas nianses, kas jāņem vērā, novācot kartupeļus.

Kartupeļu bumbuļu veidošanās

Kartupeļu bumbuļi sāk veidoties, kad krūmi sāk ziedēt. Vēlu nogatavošanās šķirnēm kartupeļu galvenā attīstība sākas pēc ziedu nokrišanas, savukārt agrīnajām šķirnēm šis periods iestājas, kad atveras pirmās olnīcas. Šajā agrīnajā attīstības stadijā kartupeļi ir ļoti mazi, to tekstūra ir ūdeņaina, un to garša nav īpaši izteikta. Taču laika gaitā bumbuļi iegūst masu, un tas turpinās tik ilgi, kamēr krūma veģetatīvās daļas paliek zaļas un veselīgas.

Ja jūsu kartupeļu stādi līst un dzeltē, tas norāda, ka bumbuļu augšana palēninās. Kamēr to augšana ir palēninājusies, citi procesi pastiprinās. Šo procesu mērķis ir veidot biezu mizu, kas pagarina dārzeņu uzglabāšanas laiku. Kad galotnes atmirst, kartupeļi ir gatavi ražas novākšanai; tie noteikti nekļūs garšīgāki vai lielāki.

Lasiet par to, Kā pareizi stādīt kartupeļus un ar kādiem mēslošanas līdzekļiem.

Kad es varu sākt rakt jaunus kartupeļus?

Katrai šķirnei ir savs augšanas periods. Taču katrs dārznieks vēlas izmēģināt jaunus kartupeļus pēc iespējas ātrāk. Daži sāk rakt augus jau sešas nedēļas pēc stādu parādīšanās. Taču šāda raža, visticamāk, nebūs īpaši garšīga. Pieredzējuši dārznieki zina, ka ziedi jāizmanto kā vadlīnijas – tiklīdz tie nokrīt, var mēģināt izrakt jaunos bumbuļus.

Dažreiz šo laika posmu var nedaudz saīsināt, sākot bumbuļu rakšanu jau ziedēšanas stadijā. Tādā veidā dārznieki parasti pārbauda nākamās ražas kvalitāti un gatavību, kas jau sāk parādīties. Lai to izdarītu, nav nepieciešams izrakt visu augu; vienkārši izmantojiet lāpstu, lai to izgrebtu no dažādām pusēm, rūpīgi atlasiet lielākos kartupeļus un mazākos nomainiet ar augsni. Tas jādara ārkārtīgi uzmanīgi, burtiski pieskaroties, lai nesabojātu sakņu sistēmu. Vislabāk ir veikt testa rakšanu vēsā laikā, kad augsne ir pietiekami mitra.

Tomēr šīs procedūras grūtības ir saistītas ar to, ka dažas jaunās šķirnes nezied. Tāpēc piemērotu laiku rakšanai var noteikt, tikai pamatojoties uz šiem aptuveniem datumiem:

• No ļoti agrīnajām kartupeļu šķirnēm pirmo ražu var novākt mēneša laikā pēc stādu parādīšanās.
• No agrīnajām - pēc 35-40 dienām - tik ilgi nepieciešams, lai parastās šķirnes sāktu ziedēt.
• Vēlos kartupeļus var izmēģināt 45–50 dienas pēc dīgšanas.

Ziedošām šķirnēm no ziedēšanas sākuma līdz galotņu novīšanai agri nogatavojošiem kartupeļiem paiet apmēram 4 nedēļas, bet vēlu nogatavojošiem – apmēram 6 nedēļas.

Lasiet par to, Kā atbrīvoties no Kolorādo kartupeļu vabolēm uz kartupeļiem, izmantojot tautas līdzekļus un atsevišķi par visām cīņas metodēm (ieskaitot to, kā izsmidzināt ar ķīmiskām vielām un bioloģiskiem preparātiem).

Kādas ir agras vai vēlīnas kartupeļu novākšanas briesmas?

Pieredzējuši dārznieki zina, ka kartupeļu uzglabāšana ir tieši atkarīga no ražas novākšanas laika. Ja bumbuļi tiek izrakti pārāk agri, tie ilgi neuzglabāsies; tie sabojāsies un, visticamāk, neizdzīvos līdz pavasarim sākotnējā stāvoklī. Papildus deformācijai kartupeļi pasliktinās garšu un samazinās barības vielu koncentrācija.

Kartupeļi nevar nogatavoties no krūma. Ja tos novāc pārāk agri, tiem nebūs laika izveidot biezu mizu, un bumbuļa iekšpusē neveidosies nepieciešamais cietes daudzums. Tas var izraisīt bojājumus rakšanas un transportēšanas laikā, ieviešot patogēnus, kas var izraisīt puvi.

Ja bumbuļus novācat pirms termiņa, negaidiet, ka tie būs lieli vai izcilas kvalitātes. Ja testa ražas laikā atklājas, ka bumbuļi vēl nav nogatavojušies, atstājiet tos zemē, lai tie nogatavojas.

Taču arī ražas novākšanu nevajadzētu atlikt. Ņemot vērā šķirnes īpašības, bumbuļi neizaugs lielāki, nekā gaidīts. Tomēr tie var radīt diezgan daudz grūtību. Kad galotnes novīst un sapūš, stādījumu atrašana kļūst ārkārtīgi sarežģīta. Dažreiz tas pat jādara intuitīvi. Šī rakšanas metode ir bīstama, jo bumbuļus var sabojāt un sasmalcināt ar lāpstu vai citu instrumentu.

Turklāt sezonas beigās daudzos valsts reģionos laika apstākļi pasliktinās, bieži novērojamas ilgstošas ​​lietavas. Ražas novākšana šādos apstākļos ir ļoti nevēlama, jo izraktajiem bumbuļiem ir jāizžūst un jāelpo. Ideālā gadījumā tas jādara ārā. Kartupeļi, kas pārāk ilgi atstāti mitrā augsnē, zaudē savu garšu un kļūst uzņēmīgi pret dažādām sēnītēm un baktērijām. Arī sausa augsne bumbuļiem nenāk par labu; tie sāk zaudēt mitrumu no iekšpuses, kļūstot mīksti un poraini. Šādai ražai nebūs ilgs glabāšanas laiks pat tad, ja tiek ievēroti visi nepieciešamie apstākļi.

Kad rakt kartupeļus uzglabāšanai

Mērenās joslas reģionos ražas novākšana tradicionāli sākas augusta beigās un turpinās līdz septembra pirmajai pusei. Šie laiki nav stingri un ir atkarīgi no vairākiem faktoriem, tostarp stādīšanas laika, šķirnes, laika apstākļiem utt.

Tiem, kam patīk jauni kartupeļi, ideāli piemērotas ir agri nogatavojušās šķirnes. Ražu var novākt jau jūlija beigās, taču šie kartupeļi ilgi neuzglabāsies un vislabāk tos ēst uzreiz.

Vēlu nogatavošanās šķirnes tiek stādītas ziemas uzglabāšanai. Ražas novākšana ieteicama no septembra pirmajām nedēļām līdz mēneša beigām. Ir svarīgi nodrošināt, lai nogatavošanās periods būtu vismaz 110 dienas.

Dārznieki, kas kartupeļus audzē jau daudzus gadus, zina, kā noteikt pareizo laiku to rakšanai, pamatojoties uz dažādiem faktoriem. Taču, ja joprojām neesat pārliecināts, noteikti ņemiet vērā šķirnes īpašības, laika apstākļus un klimatu, kā arī augsnes un kopšanas prasības.

Padoms! Ja neesat pārliecināts, vai varat izrakt kartupeļus uzglabāšanai, pamēģiniet. Izrokiet divus vai trīs kartupeļu stādus ar dažādu žāvēšanas pakāpi galotnēm. Ja visu bumbuļu miziņas ir stingras un nekarājas kā lupatas, un jo īpaši, ja lielākā daļa kartupeļu jau ir atdalījušies no auga, tad raža ir gatava. Tomēr, ja augi ar joprojām zaļām galotnēm šķiet nenogatavināti, vislabāk tos pagaidām atstāt, parasti līdz septembra otrajai vai trešajai nedēļai.

Kad rakt kartupeļus atkarībā no šķirnes

Katrai šķirnei ražotāji ir iepriekš noteikuši rakšanas laikus, kas jāievēro, lai iegūtu labu ražu:

Kartupeļu šķirne	Dienu skaits no dīgšanas līdz briedumam*
Īpaši agri (četrdesmit dienas)	40–50
Agri	55–70
Vidēji agrs	75–90
Starpsezonā	90–100
Vidēji vēls	105–120
Vēlu	120–140

*Ja jūs interesē, cik ilgs laiks nepieciešams kartupeļu izaugšanai no stādīšanas līdz ražas novākšanai, tad norādītajiem laika periodiem pievienojiet vēl 10–14 dienas.

Par dažādiem Kartupeļu šķirnes Maskavas reģionam Sibīrija, violets, drupans, agri un ļoti agri. Kā tos izvēlēties. Iespēja audzēt no sēklāmTas viss ir pieejams mūsu tīmekļa vietnē Top.tomathouse.com.

Lai nodrošinātu optimālu ražas novākšanas laiku, pierakstiet stādīšanas laiku un datumu, kad parādās pirmie dzinumi. Visi iepriekš minētie skaitļi ir relatīvi un var atšķirties atkarībā no reģiona, laika apstākļiem un augsnes kvalitātes. Pat ja domājat, ka kartupeļi kādu laiku var stāvēt zemē, izrokiet tos pirms pirmajām salnām.

Kad rakt kartupeļus atkarībā no reģiona

Mūsu valstī laika apstākļi ir tieši atkarīgi no reģiona, tāpēc viena un tā pati kartupeļu šķirne dažādos reģionos var tikt izrakta dažādos laikos.

• Krievijas dienvidos ražas novākšana sākas agrāk. Dažreiz jau jūlija beigās, veicot izmēģinājuma rakšanu, atklājas nogatavojušies, lieli bumbuļi. Tos var novākt un uzglabāt. Tomēr dienvidu reģionu dārznieki visbiežāk liela mēroga rakšanu sāk augusta sākumā.
• Centrālās zonas iedzīvotājiem optimālākais kartupeļu novākšanas laiks tiek uzskatīts par periodu no augusta otrās puses līdz septembra otrajai pusei.
• Sibīrijas un Urālu dārznieki kartupeļus rok augustā, bet septembrī tas notiek ļoti reti, atkarībā no laika apstākļiem.

Kad rakt kartupeļus atkarībā no laika apstākļiem

Kartupeļu nogatavošanās perioda beigās ir pienācis laiks sākt sekot līdzi laika prognozei. Vislabāk novākt ražu sausā, saulainā dienā. Šie bumbuļi uzglabāsies ilgāk, un to garša nepasliktināsies. Turklāt rakšana mitrā augsnē ir daudz grūtāka, un uzglabāšanas vietai jābūt sausai; spaiņu un maisu nešana tieši telpās ir gan neērta, gan apgrūtinoša.

Ja laika prognoze ir drūma, lietus ieilgst un ražas novākšanas termiņš ir spiedošs, gaidīšana var negatīvi ietekmēt kartupeļus. Ja bumbuļi pārāk ilgi tiek atstāti mitrā augsnē, to uzglabāšanas laiks tiks pasliktināts. Tāpēc kartupeļu izrakšana lietū ir labāks risinājums nekā ražas atstāšana zemē uz nenoteiktu laiku.

Kad nevajag novākt kartupeļus

Kartupeļu garša ir tieši atkarīga no to iekšējā sulas satura. Ja tajos ir pārāk daudz mitruma, tie kļūst ūdeņaini un bezgaršīgi, un tie slikti uzglabāsies.

Tāpēc visi dārznieki cenšas ievērot Mēness kalendāra ieteikumus. Kad Zemes pavadonis nonāk Zivju vai Jaunavas zvaigznājā, sākas ūdens pieplūdums, tāpēc ražas novākšanu vislabāk atlikt.

Pēc lietainas dienas vai nakts, pat ja laika prognoze ir labvēlīga, vislabāk ir atturēties no rakšanas. Mitrā augsne pielips pie dārza instrumentiem, un uz bumbuļiem paliks augsnes kunkuļi. Lai atvieglotu rakšanu, pēc spēcīgas lietusgāzes vai krusas vislabāk ir pagaidīt 2–3 dienas; tieši tik ilgi bumbuļi izžūs dārza dobē.

Labvēlīgas dienas kartupeļu novākšanai 2023. gadā

Mēness kalendāra ieteikumu efektivitāte ir jau sen pierādīta. To izmanto dārznieki visā pasaulē, palīdzot ne tikai veiksmīgi stādīt kultūraugus, bet arī iegūt bagātīgu ražu. Atkarībā no Mēness fāzes ir arī labvēlīgas un nelabvēlīgas dienas kartupeļu novākšanai:

Kad 2023. gadā var rakt kartupeļus saskaņā ar Mēness kalendāru:

Mēnesis	Dažādība	Labvēlīgi un iespējamie skaitļi un stundas
Jūlijs	Agri	2 (no 20:20)–6 (līdz 20:32), 8 (no plkst. 22:00 līdz 18:00)–10, 23:00–30:00
Augusts	Vidēji agrā un sezonas vidū	1.–2., 5.–15. (līdz plkst. 12:38), 19. (no plkst. 14:53)–30. (līdz plkst. 16:56)
Septembris	Vidēji vēls un vēls	1 (no 16:25)–13 (līdz 08:17), 15 (no 20:44)–18 (līdz 07:58), 20 (no 17:06)–24

Zodiaka zīmju ietekme

Dārznieki, kas jau sen ir atzinuši Mēness kalendāra efektivitāti dārzkopībā, zina, ka augus var ietekmēt ne tikai Mēness, bet arī zodiaka zīmes. Mēness šķērso vienu zodiaka zīmi aptuveni divu dienu laikā. Katrā posmā auglības rādītāji noteiktā periodā atšķirsies. Tas jāņem vērā, plānojot kartupeļu rakšanu.

Kad ir labākais laiks rakt kartupeļus atbilstoši zodiaka zīmēm?

• Mēness iet caur Mežāzi, Aunu un Lauvu – šajā periodā novāktās ražas tiks uzglabātas ilgu laiku un saglabās visas savas labvēlīgās īpašības.
• Mēness atrodas Zivju vai Jaunavas zīmē – šajā periodā nevar veikt ražas novākšanas darbus, jo tas būs uzņēmīgs pret pūšanu, ilgi nedzīvos un ātri pelēs.

Zemāk esošajā tabulā parādīti dilstoša Mēness periodi un zodiaka zīmes, kurās tas atrodas šajā laikā:

Jūlijs		Augusts		Septembris
Dilstošs mēness	Zodiaka zīme labvēlīgs, neitrāls, nelabvēlīgs tīrīšanai	Dilstošs mēness	Zodiaka zīme labvēlīgs, neitrāls, nelabvēlīgs tīrīšanai	Dilstošs mēness	Zodiaka zīme labvēlīgs, neitrāls, nelabvēlīgs tīrīšanai
2 (no plkst. 20:20) — 4 (līdz plkst. 20:29)	Mežāzis	1.–2., 28. (no plkst. 17:31)–30. (līdz plkst. 16:56)	Ūdensvīrs	1 (līdz 16:25), 27.–28.	Zivis
4 (no 20:29) - 6 (līdz 20:32)	Ūdensvīrs	3.–4., 30. (no 16:56)–31.	Zivis	1 (no 16:25)–3 (līdz 18:00),	Auns
6 (no plkst. 20:32) — 8 (līdz plkst. 22:18)	Zivis	5–7 (līdz plkst. 09:24)	Auns	3 (no 18:00)–5 (līdz 23:05)	Vērsis
8 (no plkst. 22:00 līdz 18:00) - 10	Auns	7 (no 09:24)–9 (līdz 16:05)	Vērsis	5 (no 23:05)–8 (līdz 07:59)	Dvīņi
11–13 (līdz plkst. 10:25)	Vērsis	9 (no 16:05) - 11	Dvīņi	8 (no 07:59) - 10 (līdz 19:35)	Vēzis
13 (no plkst. 10:25) -15 (līdz plkst. 20:12)	Dvīņi	12–14 (līdz 13:35)	Vēzis	10 (no 19:35)–13 (līdz 08:17)	Lauva
15 (no 20:12) - 18 (līdz 07:39).	Vēzis	14 (no 13:35) - 16	Lauva	13 (no 08:17) - 15 (līdz 20:44)	Jaunava

Vai ir iespējams noteikt ražas novākšanas laiku pēc kartupeļu izskata?

Dārznieki, kas gadiem ilgi stāda kartupeļus, gandrīz nekļūdīgi var noteikt ražas novākšanas laiku. Vienkārši aplūkojot kartupeļu augu, viņi var pateikt, kad ir pienācis laiks novākt ražu. Ja tā veģetatīvās daļas sāk dzeltēt, vīst un izkalst, viņi var droši pieņemt, ka dārzā esošie bumbuļi ir pietiekami nogatavojušies. Lai pārbaudītu savu secinājumu precizitāti, viņi var izrakt vienu kartupeļu stādu un pārbaudīt produkcijas kvalitāti. Ja bumbuļi ir lieli, stingri un ar biezu mizu, tie ir gatavi ražas novākšanai.

Taču ir kartupeļu šķirnes, kas atšķiras no šī noteikuma. To galotnes nekļūst dzeltenas un turpina zaļot pat pēc bumbuļu nogatavošanās. Ir labi to zināt iepriekš. Tad jums tikai jāzina precīzi selekcionāru norādītie nogatavošanās laiki. Ja pēc ziedēšanas novērojat sēklu veidošanos, varat sākt pārbaudīt ražas gatavību ražas novākšanai. Parasti šīm šķirnēm gan virszemes, gan pazemes daļa nogatavojas vienlaikus.

Kā rakt kartupeļus

Izraktos bumbuļus viegli attīra no pielipušajiem augsnes kunkuļiem un ievieto piemērotā traukā. Tas var būt spainis, maiss vai grozs. Daži dārznieki izklāj uz zemes plastmasu un novieto tur visu ražu, lai vēlāk to šķirotu, savukārt citiem ir vieglāk to izdarīt visu uzreiz, atdalot dažāda lieluma bumbuļus atsevišķos maisos. Iepriekš plānojiet un sagatavojiet vietu kartupeļu žāvēšanai; nogādājiet tur traukus, kad tie piepildās ar kartupeļiem. Tikai izvairieties no ražas uzglabāšanas siltumnīcā, jo tas var ievadīt augsnē lakstu puvi, inficējot nākamos stādījumus.

Ja jūsu zemes gabals ir liels un esat iestādījis daudz kartupeļu, bumbuļu tūlītēja šķirošana būs ļoti sarežģīta un laikietilpīga. Tāpēc vislabāk tos atstāt tur, kur tie tika izrakti. Tas ne tikai ietaupīs laiku, bet arī ļaus novērtēt ražu no dažādām šķirnēm un zemes gabala daļām. Labos laika apstākļos visus kartupeļus varat atstāt guļam uz zemes, lai tie nožūtu saulē, kamēr jūs nesteidzīgi atlasāt pareizā izmēra bumbuļus uzglabāšanai un turpmākai stādīšanai.

Svarīgi! Bumbuļi ilgāk saglabāsies, ja ražas novākšanas laikā tos mazāk traucēs. Izvairieties tos pārvietot, apgriezt vai jaukt.

Sausā laikā vai sausuma periodā kartupeļus ieteicams atstāt ārā pāris stundas. Dienvidu reģionos šo laiku var samazināt līdz 1 stundai. Ja laiks ir saulains un ļoti karsts, neatstājiet kartupeļus ārā pārāk ilgi, jo uz tiem var veidoties saules apdegumu plankumi un iekšpuse sāks melnēt.

Vai man pirms ražas novākšanas ir jāapgriež kartupeļu galotnes?

Daudzi dārznieki iesaka pirms ražas novākšanas nogriezt visas virszemes daļas. Tas tiek darīts aptuveni septiņas dienas pirms ražas novākšanas. Tomēr ir kļūdaini domāt, ka tas tiek darīts, lai veicinātu bumbuļu augšanu. Patiesībā tas palīdz kartupeļiem ātrāk izveidot biezu mizu. To dara tikai tad, kad ir pienācis laiks izrakt kartupeļus un galotnes vēl nav novītušas.

Vēl viens iemesls, kāpēc ieteicams apgriezt kartupeļus, ir lakstu puves risks. Slimības simptomi var parādīties uz lapām un vēlāk izplatīties uz bumbuļiem. Šādā gadījumā krūms tiek apgriezts un sadedzināts, lai novērstu slimības izplatīšanos. Ja kartupeļus ir pārāk agri izrakt, tie var palikt zemē apmēram trīs nedēļas, nezaudējot savu garšu.

Patiesībā visu galotņu noņemšana (noplēšana) ir nepieciešama tikai tad, ja tiek izmantots automatizēts kartupeļu novākšanas kombains. Lapas un stublāji iesprūdīs mehānismā, palielinot ražas novākšanas laiku. Pretējā gadījumā galotnes pašas novītīs.

Kā vislabāk rakt kartupeļus: ar lāpstu, dakšām vai aizmugures traktoru?

Katrs dārznieks pats izlemj, kādus instrumentus izmantot ražas novākšanai. Liela mēroga stādījumiem var izmantot mehanizētu aprīkojumu.

Vidējam dārzam pilnīgi pietiks ar lāpstu vai dakšām. Abiem ir savas priekšrocības un trūkumi.

• Ražas novākšanai dobēs, kur augsne ir mitra un smaga, visvieglāk ir izmantot dakšas. Tomēr tas var sabojāt bumbuļus; dziļi caurumi var tos sabojāt, un tie nekavējoties jāapēd.
• Lāpsta ir ideāli piemērota darbam ar sausu, smilšainu augsni. Jāuzmanās, lai kartupeļus negrieztu no apakšas. Tas ir īpaši svarīgi apgabalos ar bagātīgu ražu. Nelieli iegriezumi izžūs, brūce sadzīs, un bojāto bumbuli varēs uzglabāt. Atbilstošos apstākļos tas nebojāsies, bet vispirms būs jāapēd.

Kartupeļu rakšana neprasa īpašas zināšanas vai prasmes. Visvieglāk to darīt rindu pa rindai. Katru kartupeļu stādu paceļ ar lāpstu vai dakšām, izrauj aiz galotnēm un izvelk. Pēc tam augsne tiek nopurināta un bumbuļi tiek novākti. Bedre jāpārbauda manuāli, lai pārliecinātos, ka tajā nav palikuši kartupeļi. Pēc tam kartupeļus ievieto sagatavotā traukā. Galotnes sakrauj kaudzē un sadedzina.

Ja jūsu kartupeļu gabals ir liels, bumbuļu novākšana ar lāpstu var būt sarežģīta un nogurdinoša. Parasti piedalās visa ģimene, taču ne visiem ir resursi. Tāpēc vislabāk ir apsvērt iespēju iepriekš atrast aizmugures traktoru. Tas ievērojami paātrinās darbu; bumbuļu izrakšanai nevajadzētu aizņemt vairāk par divām dienām.

Kartupeļu kultivators jāizmanto, kad kartupeļu galotnes ir pilnībā noņemtas. Tās var noņemt tieši pirms rakšanas, bet vislabāk to darīt dažas dienas iepriekš, lai stublāji varētu nožūt. Dažreiz galotnes ir jānoņem pat 20 dienas pirms ražas novākšanas, piemēram, ja uz lapām parādās lakstu puves pazīmes.

Māla augsnēs aizmugures traktoram jābūt aprīkotam ar speciālu arklu. Pretējā gadījumā pietiks ar parastu kartupeļu racēju. Vislabāk ir iepriekš izlemt par izmantojamo instrumentu, pat stādīšanas procesā. Ja noteikti izmantojat aizmugures traktoru, kartupeļi jāstāda augsnē, apejot tos katru otro rindu. Kartupeļus var novākt arī ar minitraktoru.

Lasiet par to, Kā pagatavot mājās gatavotu kartupeļu racēju, tur atradīsiet arī iegādāto modeļu pārskatu ar cenām (Neva, Oka, Kaskad un citiem aizmugures traktoriem, Rusich, Chuvashpiller un citiem traktoriem).

Top.tomathouse.com iesaka: kā sagatavot kartupeļus uzglabāšanai

Mūsu portāls http://top.tomathouse.com iesaka: visi no zemes izraktie kartupeļi pirms uzglabāšanas ir jāizžāvē. Ja laika apstākļi atļauj, tos var atstāt ārā. Kartupeļu žāvēšanai pietiek ar divām stundām. Ja laiks ir karsts un saule ir ļoti spēcīga, šo laiku var samazināt līdz vienai stundai. Saules gaismas iedarbība var izraisīt kartupeļu zaļošanos. Tomēr, ja runājam par ražas daļu, kas tiks izmantota sējai nākamajā sezonā, tas nav jāuztraucas.

Ja līst lietus, iepriekš ieplānojiet vietu, kur žāvēt kartupeļus. Tai jābūt labi vēdināmai vietai, ko aizsargā nojume.

Nākamais solis ir visu kartupeļu šķirošana. Vispirms tie, kas tika bojāti rakšanas laikā vai kam ir slimības pazīmes, tiek nolikti malā. Vislabāk tos noņemt rakšanas posmā.

Pēc kartupeļu žāvēšanas tos nav ieteicams nekavējoties uzglabāt pagrabā. Vislabāk tos atstāt sausā vietā 2–4 nedēļas. Pirmajā mēnesī pēc ražas novākšanas kartupeļi turpina nogatavoties. To miziņas kļūst raupjākas, uzlabojas garša, un nelielas brūces sadzīst. Tajā pašā laikā var progresēt slimības, kuras, iespējams, nepamanījāt šķirošanas procesā. Viens inficēts bumbulis var sabojāt lielu daļu ražas. Tāpēc, ja vēlaties uzlabot kartupeļu uzglabāšanas laiku, neizlaidiet šo posmu. Galvenais ir radīt piemērotus apstākļus uzglabāšanas telpā — temperatūrai jābūt 15–16 °C, bet mitruma līmenim — 90–95 %.

Pēc tam, kad kartupeļi ir atpūtušies, tos var uzglabāt pastāvīgi. Šim nolūkam vislabāk ir iekārtot pagrabu, pagrabu vai rāpošanas telpu. Sēklai paredzētos bumbuļus vislabāk uzglabāt atsevišķi no tiem, kas paredzēti patēriņam. Kartupeļus vislabāk ir uzglabāt vienas dienas laikā, nevis sadalīt procesu vairākos posmos.

Neliels triks: nemazgājiet kartupeļus pirms uzglabāšanas. Lai gan tie būs patīkamāki lietošanai, to glabāšanas laiks ievērojami samazināsies. Mazgāšana var sabojāt mizu, ieviešot infekciju. Šoziem tīru kartupeļu vietā jūs iegūsiet melnu, pūstošu masu. Tāpēc lieko augsni noņemiet tikai rakšanas posmā. Ja augsne ir pārāk mālaina un grūti noņemama, atstājiet to tādu, kāda tā ir; tas kartupeļiem nekaitēs.

Svarīgi! Ražas kvalitāte ir atkarīga ne tikai no izvēlētās šķirnes un audzēšanas apstākļiem, bet arī no ieteicamajiem novākšanas laikiem. Precīzas šķirnes zināšanas palīdzēs precīzi aprēķināt ieteicamo ražas novākšanas laiku. Neaizmirstiet ņemt vērā laika apstākļus. Pareizi izrakti un sagatavoti kartupeļi saglabāsies līdz pavasarim, nedeformējoties un nezaudējot savu kvalitāti.

Kartupeļu uzglabāšanas metodes mājās un pagrabā

Nav noslēpums, bet ziemas uzglabāšanai vislabāk izvēlēties vēlu vai vidēji vēlu šķirnes. Agrie kartupeļi ilgi neuzglabāsies; tie jāapēd pirmo 2–3 mēnešu laikā pēc ražas novākšanas. Izvairieties no kartupeļu tūlītējas uzglabāšanas pagrabā, jo tie būs pakļauti pēkšņām temperatūras svārstībām un var zaudēt garšu. Vislabāk ir pakāpeniski pazemināt temperatūru, pielāgojot ražu turpmākajiem ziemošanas apstākļiem.

Optimālais temperatūras diapazons dārzeņu uzglabāšanai tiek uzskatīts par 85% gaisa mitrumu un +2…+5°C temperatūru. Ja pagrabā gaiss ir pārāk sauss, kartupeļi sāk zaudēt mitrumu un izžūt. Šādā gadījumā tur novietojiet traukus ar ūdeni. Ja mitrums ir pārāk augsts, pastāv puves risks. Lai to novērstu, blakus kartupeļiem novietojiet ogļu kasti, periodiski mainot tās saturu, kad tā kļūst mitra. Pieredzējuši dārznieki kartupeļu rindas izkaisa ar bietēm. Ja pastāv sasalšanas risks, raža papildus jāpārklāj ar egļu zariem vai sausiem salmiem. Smalks tīkls palīdzēs pasargāt kartupeļus no grauzējiem.

Kartupeļus nevajadzētu uzglabāt blakus citiem dārzeņiem, ja vien tās nav bietes.

Ja ražas uzglabāšana pagrabā nav iespējama, to var novietot uz izolēta balkona. Šādā gadījumā bumbuļus ievietojiet kastēs ar ventilācijas atverēm, pārklājiet ar avīzēm un siltu segu vai vecām jakām.

Ēšanai kartupeļus vislabāk uzglabāt ledusskapī dārzeņu plauktā.

Lasiet vairāk rakstā, Kā un kur uzglabāt kartupeļus: laiks, metodes un kļūdas.

Kad ravēt kartupeļus pirms rakšanas

Kartupeļi, tāpat kā visas pārējās kultūras, ir savlaicīgi jāizravē ravēti, lai samazinātu kaitēkļu pārnēsātu slimību risku.

Mazās platībās ravēšana tiek veikta manuāli; lielās plantācijās var izmantot mehāniskus vai ķīmiskus līdzekļus.

Parasti nezāles no kartupeļu dobēm ir jānoņem vismaz divas reizes sezonā:

• Pirmā ravēšana tiek veikta, kad asni sasniedz 4 cm garumu. Tas notiek aptuveni 3-4 nedēļas pēc stādīšanas.
• Nezāles ieteicams otro reizi noņemt pēc tam, kad kartupeļu stublāji paceļas 20–30 cm no zemes.

Kartupeļu dobes ravēšana parasti tiek apvienota ar ravēšanu. Tomēr, ja tika iestādīti nesadīguši bumbuļi, nezāles var pārņemt dobi pirms pirmo dzinumu parādīšanās. Šajā gadījumā nezāles būs jāizrauj manuāli.

Otrā ravēšana jāveic pirms pirmo ziedu parādīšanās uz krūmiem. Kad kartupeļi nozied, kopšana tiek samazināta līdz minimumam.

Izvēloties ravēšanas rīku, jums jākoncentrējas uz platības lielumu, savu spēku un iespējām.

Visus dārza instrumentus var iedalīt vairākās grupās:

• Vienkāršs rokas instruments, kas ietver kapli, smalcinātāju, plakano griezēju utt.
• Motobloks.
• Kultivators.

Kā mēslot kartupeļus vasarā un pēc ražas novākšanas

Kartupeļu dobes vislabāk ir sākt gatavot iepriekš. Tomēr, ja kāda iemesla dēļ pavasarī neizdevās mēslot, var rasties barības vielu deficīts. Tas ietekmēs augu augšanu. Šajā gadījumā mēslošanu var veikt ieaugšanās fāzē, bet ieteicams to darīt vasaras pirmajā pusē. Pretējā gadījumā mēslojums stimulēs bagātīgu galotņu augšanu, savukārt bumbuļi attīstīsies lēni.

Visi darbi, kas saistīti ar stādījumu mēslošanu, jāveic pēc laistīšanas vai lietus.

Sakņu barošana vasarā

Pirmo reizi Kartupeļus ir nepieciešams barot pirms pirmās nomedīšanas.

Tas ir nepieciešams, ja krūmi ir vāji un gaiši. Varat izmantot dažāda veida mēslojumu:

• Amonija nitrāts vai urīnviela (1 tējkarote) sajaukta ar humusu (1,5 glāzes). Šis daudzums ir pietiekams 1 metra stādīšanai.
• 3 g superfosfāta un kālija sulfāta jāsajauc ar 2 g urīnvielas (var aizstāt ar amonija nitrātu) un jāpievieno zem katra kartupeļu krūma.
• 10 litros ūdens izšķīdina 1 ēdamkaroti urīnvielas vai 20 g amonija nitrāta. Vienam augam nepieciešami 0,5 litri šķīduma.
• Atšķaidiet 1 litru sapuvušu govs mēslu (deviņvīru spēka) 10 litros ūdens un izmantojiet rindu starpu laistīšanai.
• Rindu starpsienu vagu laistīšanai izmanto vistas mēslu uzlējumu, kas atšķaidīts proporcijā 1:1.
• Zem katra kartupeļu krūma pievienojiet 10 g sausa kūtsmēslu vai 10 g nitrofoskas.
• Pievienojiet augsnei zem krūma 2 saujas humusa.
• Laistiet stādījumus ar nezāļu uzlējumu.

Ir daudz mēslojuma variantu, un tie visi ir efektīvi un uzlabo augu augšanu. Katrs dārznieks var izvēlēties savu, pamatojoties uz nepieciešamo sastāvdaļu pieejamību.

Otrā barošana To veic pumpuru veidošanās stadijā, un tā darbība ir vērsta uz ziedēšanas procesa paātrināšanu.

Šim nolūkam jums būs nepieciešami kālija mēslošanas līdzekļi:

• Katru stādījumu metru baro ar 3 ēdamkarotes pelnu un 1 tējkarotes kālija sulfāta maisījumu.
• Lai apstrādātu 10 kvadrātmetrus, jums būs nepieciešami 10 litri ūdens, kurā jāizšķīdina 30 g kālija sulfāta.
• 2 saujas pelnu un tādu pašu daudzumu augsnes sajauc kopā un ielej zem katra krūma.

Trešo reizi Kartupeļi aktīvās ziedēšanas periodā ir jābaro, lai palīdzētu bumbuļiem augt un attīstīties. Šim nolūkam varat izmantot šādu šķīduma recepti:

• 10 litros ūdens izšķīdina 1 glāzi deviņvīru spēka un 2 ēdamkarotes superfosfāta. Katram krūmam izmanto 0,5 litrus infūzijas.

Lapu mēslošana vasarā

Efektīva ir arī lapotnes mēslošana, ko veic, apsmidzinot lapas. Šī metode ļauj barības vielu maisījumu uzklāt tieši uz auga, kur tas ātri uzsūcas un sāk darboties, aktivizējot vielmaiņas procesus asinsvadu sistēmā.

Slāpekļa-kālija mēslošana

Šāda veida mēslošanu var veikt ne agrāk kā divas nedēļas pēc stādu parādīšanās. Sagatavojiet šķīdumu, pievienojot 200 g urīnvielas, 300 g monokālija fosfāta un 5 g borskābes 10 litriem ūdens. Pēc izvēles varat pievienot 1 g jebkura mikroelementa, piemēram, mangāna, vara vai bora. Atkārtotu apstrādi, ja nepieciešams, veic divas nedēļas pēc pirmās. Mēslošanu var turpināt līdz ziedēšanas sākumam, ievērojot divu nedēļu intervālu.

Organisko mēslošanas līdzekļu cienītāji var izsmidzināt kartupeļus ar fermentētu nezāļu vai humāta šķīduma infūziju.

Fosfora mēslošana

Lai atbalstītu bumbuļus, paātrinātu to attīstību un stimulētu cietes ražošanu, tos apsmidziniet ar 10 litru silta ūdens un 20 gramu superfosfāta šķīdumu, atstājot ievilkties divas dienas. To dara pēc tam, kad krūmi ir beiguši ziedēt. Viens litrs mēslojuma ir pietiekams simts kvadrātmetriem.

Kartupeļu mēslošana ziemai

Vislabāk ir sākt sagatavot augsni stādīšanai rudenī. To ne vienmēr ir viegli izdarīt pavasarī, un dažiem mēslošanas līdzekļiem, piemēram, superfosfātiem, kādu laiku jāatrodas augsnē, lai tie pārveidotos viegli sagremojamās formās.

Pat kūtsmēsliem vajadzētu atrasties zemē, lai tiem būtu laiks pienācīgi sapūt; tos nedrīkst pievienot tieši bedrē pirms stādīšanas.

Kartupeļi ļoti labi reaģē uz augsnē esošajām organiskajām vielām. Rudenī ieteicams kartupeļu lauciņu pārrakt, pievienojot 5–10 kg svaigu kūtsmēslu vai humusa uz kvadrātmetru, kā arī 30 g superfosfāta un 15 g kālija sulfāta.

Ja jums nav komposta vai kūtsmēslu, lieliska iespēja var būt zaļmēslojums. Sezonas beigās ar to apber visu dobi; tam būs laiks augt pirms kritiskā aukstuma iestāšanās, un pavasarī tā organiskās atliekas tiks apraktas augsnē, nodrošinot lielisku mēslojumu. Jebkuri krustziežu augi, piemēram, eļļas redīsi, ir lielisks zaļmēslojums kartupeļiem. Rūpnieciskā mērogā kartupeļu lauku apsēj ar rudziem, kas ir ideāli piemērots arī kā organiskais mēslojums kartupeļiem.

Tiem, kam patīk minerālmēsli, ir iespēja pievienot 2 kg kālija sulfāta un 1 kg superfosfāta uz katriem simts kvadrātmetriem.