Ķirbis ir veselīgs un garšīgs dārzenis, kas vienlīdz labi aug visā Krievijā. Ir daudz šķirņu ar maigu, saldu mīkstumu. Viena no tām ir ķirbis "Konfetka", kas, spriežot pēc šķirnes apraksta, fotogrāfijām un atsauksmēm, ir ļoti populārs.
Dažreiz pazīstama ar sinonīmu nosaukumu Karamelka, tā tika selekcionēta Krievijā speciāli Centrālajam nemelnzemes reģionam. Tā ir iecienīta un novērtēta tās augstās ražas, vieglās kopšanas un uzturvērtības dēļ.
Ķirbja "Konfetka" apraksts
Šī vidējas sezonas, aukstumizturīgā, lielaugļu šķirne ir piemērota lietošanai uz galda. Līdz Jāņiem tā ražo vairākus īsus vīteņaugus (apmēram pusotru metru). Katrs vīteņaugs var dot līdz sešiem nogatavojošiem augļiem. Lielākie eksemplāri sasniedz 50 kg svaru. Periods no iestādīšanas līdz nogatavošanai ir 120 dienas.
Konfetkas ķirbis ir ieguvis lieliskas atsauksmes par savu garšu. Tas ir ļoti salds, ar vidējo mīkstuma biezumu 10 cm un spilgti sarkanoranžu krāsu.
Pateicoties biezajai mizai, to var uzglabāt visu ziemu, nezaudējot garšu.
Sēklu platība ir maza, sēklas ir lielas, garšīgas un parasti labi piepildās. Tās var žāvēt un ēst.
No “Konfetka” ķirbja gatavo sulas un biezeņus bērnu pārtikai. Šī šķirne ir īpaši noderīga putru pagatavošanai diētiskām vajadzībām, jo tā novērš nepieciešamību pēc cukura. No “Karamelka” var pagatavot gardus, mazkaloriju desertus, piemēram, putas, pudiņus, želejas un suflē.
Cinks un A vitamīns, kas tajā ir lielos daudzumos, palīdz uzlabot redzi un labvēlīgi ietekmē ādas, nagu un matu stāvokli.
Kā izaudzēt saldu ķirbi
Saskaņā ar augsekas noteikumiem ķirbju labākie priekšteči ir kartupeļi, burkāni, sīpoli, kāposti, pupiņas un tomāti. Tas labi neaugs pēc melonēm, piemēram, skvoša, arbūziem, melonēm un gurķiem.
Kartupeļi, pupiņas un gurķi (savstarpējai apputeksnēšanai) ir labi kaimiņi dārzā. Tomēr, ja tos audzē gurķu tuvumā, sēklas var zaudēt savas šķirnes īpašības, un tās nav ieteicams izmantot kā stādāmo materiālu nākamajā gadā.
Ķirbji neprasa daudz kopšanas, taču tie labi aug siltos apstākļos. Tos var sēt ārā, kad augsne ir labi sasilusi, vai audzēt no stādiem. Pēdējā metode ir vēlamāka aukstākā klimatā.
Sēklu sagatavošana
Lai sēklas dīgtu pēc iespējas ātrāk, tās vairākas dienas jāietin mīkstā, mitrā drānā un jānovieto siltā vietā, piemēram, uz palodzes virs radiatora.
Pēc sēklu izšķilšanās un asnu parādīšanās tās 3–5 dienas jārūdina ledusskapī.
Tā kā augsne pavasarī nodrošina labvēlīgu vidi sēnīšu un baktēriju attīstībai, dīgšanas laikā sēklas labāk iemērc vājā kālija permanganāta šķīdumā papildu dezinfekcijai.
Stādu audzēšana
Ķirbji aug ļoti ātri. Stādus var stādīt ārā jau 20 dienas pēc dīgšanas. Tas jāņem vērā un iepriekš jāaprēķina dīgšanas un stādīšanas laiks.
Karamelka ķirbja sakņu sistēma ir ļoti trausla, tāpēc sēklas jāstāda kūdras podos vai granulās, kuras pēc tam ievieto tieši dārza dobēs. Vai arī bezdibena traukos, kas atvieglo stādu izņemšanu, nebojājot trauslās saknes.
Tā paša iemesla dēļ drenāža jānovieto stādu konteineru apakšā.
Sēšanas dziļums ir 3–4 cm. Katrā traukā iestāda vienu sēklu. Ja neesat pārliecināts par 100% dīgtspēju, iestāda divas sēklas un pēc tam izņem vājāko. Stādot lielākā traukā, starp sēklām jāievēro 5 cm attālums.
Augsni sagatavo no lapu augsnes, kūdras un humusa maisījuma proporcijā 1:1:2.
Stādus pārklāj tradicionālā veidā — ar stiklu, pleksiglasu, caurspīdīgu plastmasu vai plēvi. Pēc stādu parādīšanās papildu pārklājums nav nepieciešams.
Stādi spēcīgāk aug siltā, gaišā telpā. Tas veido spēcīgus un izturīgus augus.
Sēklu stādīšana tieši dārza dobē
Sēklu stādīšana atklātā zemē ir piemērotāka reģionos ar karstu klimatu un agru pavasari.
Vispirms gulta, kurā plānojat stādīt ķirbi, ir labi apaugļota ar kūtsmēsliem vai humusu un izrakta.
Sēklas stāda 8–10 cm dziļās bedrēs. Ja gaidāmas pavasara salnas vai ja ķirbjus stāda no sēklām ziemeļu platuma grādos, stādīšanas dziļums jāpalielina.
Katrā bedrītē ievietojiet vairākas sēklas, lai nodrošinātu, ka dīgšanas laikā paliek spēcīgākie stādi. Atlikušās sēklas nav jāizņem; tā vietā tās jāsaspiež, lai nesabojātu blakus esošo augu saknes.
Ķirbju stādu stādīšana zemē
Konfetkas ķirbis labi aug labi apgaismotās vietās ar mālainu augsni. Augsnei jābūt irdenai un elpojošai.
Stādi tiek stādīti zemē, kad augsne sasilst līdz +13 °C, un dzinumam ir 2–3 labi veidotas lapas.
Katram augam nepieciešami 1–1,5 m2 Vispirms sagatavojiet bedres un rūpīgi tās aplaistiet. Katrā pievienojiet sauju koksnes pelnu un šķipsniņu superfosfāta.
Ķirbju kopšana atklātā zemē
Ķirbju kopšana ietver regulāru laistīšanu, ravēšanu un pēc tam žāvētu lapu noņemšanu.
Lai iegūtu īpaši lielus augļus, vasarā ķirbis vairākas reizes jālaista ar govs mēslu vai putnu mēslu uzlējumu.
Augļu garšu uzlabos, ja tos baros ar salpetra šķīdumu - 50 g uz vienu ūdens laistīšanas kannu.
Krūms ir arī jāapstrādā — periodiski jāapspiež stublāji, atstājot ne vairāk kā trīs dzinumus. Lai dzinumi būtu spēcīgi, viegli irdiniet augsni un laiku pa laikam uzbrieciet sakņu zonu.
Kā saglabāt novākto ražu
Pareiza uzglabāšana veicina augļu nogatavošanos, kas laika gaitā padara ķirbi vēl saldāku un mīkstāku.
Ķirbji labi uzglabājas temperatūrā no +3 līdz +15°C. Zemākā temperatūrā mīkstums sasalst un sapūšas.
Ieteicamais iekštelpu mitruma līmenis ir 70–80 %. Augstāks mitruma līmenis palielina pelējuma un nepatīkamas garšas veidošanās risku.
Gaisa cirkulācija ir svarīga. Ja kaut kas noiet greizi un jūsu ķirbji sāk bojāties, bojātie ir jāizmet, telpa jāizvēdina, ja iespējams, jādezinficē un jāizžāvē.
