Puravi: audzēšanas iezīmes

Puravi, kas pazīstami arī kā pērļu sīpoli, savvaļā aug Rietumāzijā un Vidusjūras reģionā. Tie ir iecienīti kā dārzeņi jau kopš seniem laikiem.

Tieši tās neparastā garša ir padarījusi to tik populāru, ka tagad tā ir plaši izplatīta.

Puravu apraksts

Puravi aug divas sezonas. Skarbā klimatā tos audzē kā viengadīgus augus. Mērenā klimatā pieauguši augi var pārziemot ar mulču vai lielu daudzumu sniega. Dienvidos ir iespējama pašizsēja.

Kompakto, plakano lapu augstums var atšķirties atkarībā no šķirnes, sasniedzot no 40 cm līdz 1 metram. Saknes ir diezgan spēcīgas un labi attīstītas. Puraviem ir maza, iegarena, balta sīpoliņa, ko sauc par viltus sīpoliņu. Tā diametrs svārstās no 2 cm līdz maksimāli 8 cm, un garums vidēji ir 12 cm (līdz 50 cm ar pienācīgu kopšanu). Sīpoliņš saplūst zaļā stublājā un lapās. Pašas lapas ir lineāri lancetiskas, sakārtotas vēdekļveida.

Otrajā sezonā sīpoli veido spēcīgu ziedkātiņu, kas sasniedz divu metru augstumu. Ziedi ir sakārtoti čemuriņos, to krāsa variē no gaiši rozā līdz baltai. Pavairošana notiek ar sēklām, kas veidojas kātiņa galā. Sēklas parādās vasaras beigās vai rudens sākumā. Stādāmā materiāla glabāšanas laiks ir divi gadi. Auga raksturīgās iezīmes ir aukstumizturība un mitruma prasības.

Puravu veidi un šķirnes

Nogatavošanās laiks	Dažādība	Apraksts
Agri nogatavojošas šķirnes, kas tehnisko gatavību sasniedz vidēji 140. dienā.	Kolumbusa	Nīderlandē audzēts agri nogatavojošs augs. Tam ir lieliska garša. Tas sasniedz 75 cm augstumu. Baltais plankums ir aptuveni 20 cm augsts un 6 cm diametrā, svars 400 g. Šīs šķirnes īpatnība ir tā, ka tai nav nepieciešama perēšana, lai attīstītos garšīgs balts stublājs.
	Vesta	Ražīgs, garš – 1,5 m. Nodrošinot nepieciešamos apstākļus, sīpola baltā daļa izaug līdz 30 cm augstumam un sver 350 g. Garša izceļas ar saldumu.
	Ziloņa snuķis	Tas veido diezgan garu stublāju, līdz pat 30 cm, bet tikai tad, ja to regulāri apvāc. Tas saglabājas diezgan ilgi. Tam ir viegli salda garša.
	Goliāts	Viltus sīpols var izaugt liels — apmēram 6 cm diametrā, 30 cm augstumā un aptuveni 200 g svarā —, bet tikai ar pienācīgu kopšanu. Lapas ir zaļgani pelēkas.
	Kilima	Augsta raža. Sver 150 g, garums var būt 10 cm vai vairāk atkarībā no apstākļiem un kopšanas.
Vidēji nogatavojošas sugas, 150–180 dienas.	Jolanta	Ēdams stublājs 35 cm. Izturīgs pret sēnīšu infekcijām. Augsta raža.
	Kazimirs	Neskatoties uz augstumu, krūms ir kompakts. Produktivitāte ir augsta. Tas nav uzņēmīgs pret slimībām, īpaši sēnīšu izraisītām. Stublājs ir aptuveni 20–30 cm garš, apkārtmērs nedaudz virs 3 cm.
	Kamī	Šīs sugas lapām ir pelēcīga nokrāsa ziedēšanas dēļ. Krūms ir diezgan kompakts un izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem. Sīpols ir vāji definēts. Ēdamā daļa ir vidēja augstuma un diametra.
	Tango	Salizturīgas un ražīgas. Lapas stāvas. Baltā daļa nav augsta, bet diezgan bieza.
	Bastions	Uzrāda izturību pret plankumainību. Stublāja balinātā daļa ir iegarena – līdz 30 cm gara un sver aptuveni 220 g.
Vēlās šķirnes izceļas ar izcilu glabāšanas laiku, nogatavojoties vidēji 180 dienās.	Zilonis	Šķirne ir sausumizturīga un salizturīga. Ēdamā baltā daļa sver līdz 200 g un tai ir pikanta garša.
	Karantānijas	25 cm baltās daļas diametrs ir 4 cm, lapas veidojas diezgan izpletušās un platas.
	Merkurs	Šķirnes baltajai daļai ir 200 g smags kāts ar viegli asu garšu.
	Asgeos	Sīpols ir ziemcietīgs. Baltajai daļai ir pusasa garša. Tā svars var sasniegt pat 350 g.
	Bandīts	Aukstumizturīgajai holandiešu šķirnei ir nedaudz saīsināts, bet resns kāts.

Puravu audzēšanas metodes

Puravu audzēšana un kopšana ir aizraujošs process. Par tiem ir viegli rūpēties, un tiem nav nepieciešama liela uzmanība.

Pirmā lieta, kas jāņem vērā, ir reģions, kurā plānojat stādīt. Piemēram, dienvidos augsne pavasarī sasilst daudz ātrāk, kas ļauj izmantot tiešās sēšanas metodi.

Tomēr šī metode nav piemērota mērenam klimatam un ziemeļu platuma grādiem. Siltā sezona ierodas daudz vēlāk, un var atgriezties sasalšanas temperatūra. Tā kā puravu stādīšana tieši atklātā gaisā nav iespējama, tie jāsāk no stādiem.

Puravu stādu sēšanas un stādīšanas laiks zemē

Sēšanas laiks jāizvēlas atkarībā no reģiona, temperatūras un laika apstākļiem konkrētajā gadā. Dienvidu reģionos sēja jāveic, tiklīdz laiks kļūst siltāks un vairs nav sala riska.

Ziemeļu reģionos stādi jāstāda; to var izdarīt jau februārī un ne vēlāk kā marta vidū.

Otrais faktors, kas jāņem vērā, ir Mēness kalendārs. Pamatojoties uz Mēness fāzēm, vislabvēlīgākie stādīšanas periodi ir šādi:

• 27.–31. janvāris —
• 1.–3., 11.–13., 16., 17., 23.–25. — februārī;
• 1., 10.–12., 15.–17., 23.–25., 27.–29., 30. martā;
• 7., 8., 11., 12., 21.–26. aprīlis;
• 8.–10., 17., 21.–23. maijs.

Tehnoloģija puravu stādu audzēšanai mājās

Vispirms jāizvēlas konteineri sēklu stādīšanai. Piemēroti ir plastmasas podi, taču tiem jābūt diezgan dziļiem, vismaz 12 cm, jo ​​puraviem ir gara sakņu sistēma.

Ja nevēlaties pārstādīt, labāk izvēlēties īpašus kūdras podus.

Tālāk jums jāsagatavo augsnes maisījums. Puraviem patīk viegla augsne; smaga māla augsne nav piemērota. To var iegādāties specializētā veikalā vai sagatavot pats, sajaucot 25% kūdras sūnu, 25% parastās dārza augsnes un 50% humusa.

Lai stādi netiktu inficēti ar dažādiem kaitēkļiem, augsne jādezinficē, bagātīgi laistot to ar kālija permanganāta vai Fitosporīna šķīdumu.

Pēc tam apstrādājiet un sagatavojiet sēklas. Tas ir nepieciešams, lai nodrošinātu augstāku dīgtspēju un izturību pret slimībām un kaitēkļiem.

Galvenās dezinfekcijas metodes:

• Dīgšanu var paātrināt, sēklas 24 stundas iemērcot siltā ūdenī;
• Mērcēšanai var lietot arī Fitosporin;
• Ja vēlaties samazināt sēklu mērcēšanas laiku siltā ūdenī, vienkārši izmantojiet termosu – iemērciet tās +40°C ūdenī 3–4 stundas, noskalojiet ar aukstu ūdeni un nosusiniet.

Ja izmantojat atsevišķas krūzītes, vislabāk katrā iestādīt trīs sēklas. Tas vēlāk ļaus jums izvēlēties spēcīgāko augu. Ja izmantojat lielu trauku, vienmērīgi izklājiet sēklas, lai vēlāk tās varētu vieglāk retināt.

Puravi gliemežā

Lai stādu pārstādīšanas laikā nebūtu jālasa sīpoli, varat izmantot gliemežu stādīšanas sistēmu. Lai izveidotu šo struktūru, izmantojiet plastmasas substrātu, plastmasas plēvi vai parasto iepakojuma plēvi, kā arī gumijas lenti vai auklu.

Nogrieziet elastīgu plastmasas sloksni 15 cm platas un 1 m garas, lai izveidotu gliemezi. Virsū uzberiet augsni, viegli piespiežot. Pēc tam gar garākās malas vienu malu uzmanīgi, vienmērīgos attālumos (apmēram 1 cm, bet ne vairāk kā 2 cm), izvietojiet puravu sēklas. Satiniet plastmasas plēvi rullī un nostipriniet to ar gumiju – gliemezis ir gatavs. Ievietojiet rullīti paplātē, kas piepildīta ar ūdeni, un pārklājiet to ar plastmasas plēvi. Tas radīs siltumnīcas efektu un paātrinās sēklu dīgšanu. Noņemiet plastmasas plēvi, tiklīdz sēklas sadīgst.

Stādu audzēšanas apstākļi

No iestādīšanas līdz dīgšanai paiet 15–24 dienas. Šajā posmā ir svarīgi nodrošināt tiem vēsus apstākļus. Centieties panākt, lai nakts temperatūra būtu 10–12 °C, bet dienas temperatūra – 15–17 °C. Turiet tos šeit apmēram 7–9 dienas. Pēc tam pārvietojiet tos uz siltāku vietu (13–15 °C naktī, 18–20 °C dienā). Stādus šajos apstākļos turiet līdz tie tiek stādīti ārā. Stādus var arī ievietot siltumnīcā.

Stādiem nepieciešamas vismaz 12 stundas dienasgaismas. Tos var novietot uz palodzes. Tomēr, tā kā ziemā saules gaismas nepietiek, ieteicams nodrošināt papildu apgaismojumu ar fitolampu vai LED lampām.

Laistiet bieži un rūpīgi. Tā kā asni ir ļoti tievi un trausli, laistīšana jāveic ļoti uzmanīgi, lai augs netiktu aizskalots. Pievienojiet augsni pēc nepieciešamības. Neļaujiet augsnei izžūt, pretējā gadījumā augšana palēnināsies. 30 dienas pēc pirmo asnu parādīšanās ir ļoti svarīgi sīpolus retināt, ievērojot apmēram 3–4 cm attālumu starp blakus esošajiem stādiem. Nav ieteicams tos izdurt; ieteicams stādīt plašos vai atsevišķos traukos.

Vēl viens svarīgs punkts ir auga apgriešana, lai novērstu lapotnes veidošanos, kas garāka par 10 cm. Ieteicams to apgriezt divas reizes mēnesī.

Mēslojums arī jālieto divas reizes. Vispirms divas nedēļas pēc dīgšanas. Pēc tam dažas dienas pirms pārstādīšanas un pārstādīšana atklātā zemē. Šim nolūkam ir piemērota Kemira Universal. Var pagatavot arī uzlējumu no putnu mēsliem. Lai to izdarītu, ņem 0,5 kg un rūpīgi samaisa to 10 litros remdena ūdens. Pēc tam uzklāj to kā laistīšanas līdzekli zem auga.

Ir iespējams barot ar 5 g kalcija hlorīda, 20 g superfosfāta un 10 g urīnvielas šķīdumu, kas izšķīdināts tādā pašā ūdens daudzumā.

Iesakām izlasīt rakstu par to, kā mūsu autors stādīja puravi Tveras reģionā.

Puravu stādu stādīšana atklātā zemē

Puravus var stādīt zemē, kad tiem ir izveidojušās 4 īstās lapas – šis periods labvēlīgos augšanas apstākļos iestājas vidēji 55. dienā.

Šajā laikā ir jāsagatavo augsne šajā vietā. Tā ir jāizrok un vienlaikus jāmēslo, paturot prātā, ka šī sīpolu šķirne slikti panes skābas augsnes. Ja ir aizdomas par paaugstinātu skābumu, pievienojiet dolomīta miltus vai kaļķi.

Puravus vislabāk stādīt pēc pākšaugiem, kartupeļiem, tomātiem, kāpostiem un zaļajiem mēslošanas līdzekļiem. Arī zemenes, burkāni, bietes un selerijas veicina to augšanu. Nav ieteicams stādīt puravus tur, kur iepriekš audzētas citas sīpolu šķirnes.

Pārstādot, saspiediet sakņu sistēmu apmēram par trešdaļu vai ceturtdaļu. Tas veicinās ātru sakņošanos un augstvērtīgas lapas veidošanos.

Katram augam izrok aptuveni 12 cm dziļu konisku bedri, atstājot apmēram 17 cm atstarpi starp katru augu. Blakus esošās dobes izrok 35–45 cm attālumā. Šie parametri vēlāk ļaus vieglāk uzrakt puravus.

Var izveidot dziļas vagas un tajās stādīt stādus, atceroties pievienot augsni, tiem augot. Vagas ieteicams apkaisīt ar pelnu un humusa maisījumu (attiecībā 1:20).

Puravu sēklu sēšana atklātā zemē

Aprīlī puravu sēklas var sākt stādīt tieši zemē. Šajā laikā augsne ir pietiekami silta un nav sasalšanas riska.

Atklātā zemē jāievēro šādi noteikumi:

• augsnei jābūt neitrālai skābumam un tā nedrīkst būt mālaina;
• Vietai jābūt pietiekami apgaismotai un mitrai.

Sēšanas secība:

• sēklu materiāla apstrāde;
• rūpīga augsnes atslābināšana;
• mēslojums - 40 g superfosfāta, 30 g kālija sāls un tāds pats urīnvielas daudzums ar 4 kg komposta - uz 1 m² augsnes;
• grēdas vai atsevišķu konusa formas bedru veidošanās ar apmēram 10 cm dziļumu.

Ziemas sēja

Sēklas var sēt ziemā. Šajā gadījumā augsne jāsagatavo, tiklīdz raža ir novākšana. Rūpīgi to apstrādā un pievieno mēslojumu. Pēc tam ir svarīgi izvēlēties pareizo laiku sēklu sēšanai. Jums jābūt pilnīgi pārliecinātam, ka ir pienākušas pirmās salnas un ka vairs nebūs atkušņu. Ja sēklas dīgst, tas tās vienkārši sabojās. Lai izvairītos no pārmērīgas retināšanas, vislabāk ir iesēt trīs sēklas katrā bedrītē. Starp tām atstājiet vismaz 10 cm atstarpi. Rindām jābūt 20 cm attālumā vienai no otras. Ziemai dobes pārklājiet ar kūdras sūnām kā mulču. Pēc sniega uzkrišanas grābiet to kviešu zelmeņu vagās.

Puravu dobju kopšana

Kopšana ir diezgan vienkārša. Tomēr, lai nodrošinātu bagātīgu ražu, ir svarīgi ievērot šos padomus:

• atslābināt augsni;
• hilling, kas ļaus veidoties baltajai daļai - pretējā gadījumā stumbrs būs zaļš;
• savlaicīgi pievienot mitrumu;
• barība;
• novērst vai kontrolēt kaitēkļus.

Sīpolu apkaulēšana jāveic tikai tad, kad kāts sasniedz zīmuļa biezumu. Šīs procedūras ignorēšana pasliktinās auga garšu. Bez tās sīpols augs bez baltās daļas vai kļūs mazāks.

Laistīšana nepieciešama vienu vai divas reizes nedēļā atkarībā no temperatūras un augsnes sausuma. Ir svarīgi novērst augsnes pārāk lielu izžūšanu vai, gluži pretēji, tās pārmērīgu mitrināšanu. Lieliski ir sīpolus barot ar vistas mēsliem, superfosfātu un kālija mēslojumu.

Puravu slimības un kaitēkļi

Visbiežāk sastopamās puravu slimības.

Problēmas	Eliminācijas pasākumi
Tabakas tripsi	Profilaktiski kontrolējiet nezāles, noņemiet no augsnes nokritušās lapas un augu atliekas, veiciet augu maiņu, mulčējiet un samitriniet augsni. Ieteicamie produkti ir Actellic, Karate un Agravertin.
Lapu vālīte
Sīpolu muša	Apstrādāt ar sāli un ūdeni (1:50) reizi 2 mēnešos. Izsmidzināt ar kālija permanganātu – 5 g uz 1 litru ūdens. Augu un augsnes apstrādei izmantot koksnes pelnus un ūdeni (1:10). Stādiet blakus burkāniem un selerijām.
Miltrasa	Fitosporīns - tā šķīdumu izmanto zaļo daļu izsmidzināšanai.

Top.tomathouse.com informē: kā konservēt puravus

Ražas novākšana vienmēr ietver pareizu uzglabāšanu. To var panākt, ievietojot sīpolus ledusskapī. Jāatstāj tikai baltā daļa — pārējā ir jāapgriež un rūpīgi jānotīra no augsnes. Nelielu skaitu sīpolu kātu atsevišķos maisiņos atdaliet. Tas sīpolus saglabās svaigus 4–5 mēnešus. Ir svarīgi periodiski pārbaudīt sīpolus, lai pārliecinātos, ka tie nav sapelējuši vai izžuvuši.

Var novietot pagrabā, uz balkona vai mitrās smiltīs +1…-1°C temperatūrā un 85% gaisa mitrumā. Maksimālā temperatūras pazemināšanās: līdz -7°C.

Puravu ieguvumi veselībai un kontrindikācijas

Puravi satur lielu daudzumu vitamīnu un mikroelementu, karotīna un olbaltumvielu. To labvēlīgās īpašības ietver:

• žultspūšļa darbības uzlabošana;
• viegla diurētiska iedarbība;
• apetītes stimulēšana;
• aknu stāvokļa normalizēšana;
• ķermeņa atjaunošana, īpaši pēc slimībām;
• paaugstināts tonis.

Tomēr šis dārzenis nav ieteicams cilvēkiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām, ja to ēd svaigā veidā. Tiem, kam ir nieru vai urīnpūšļa problēmas, tas jālieto piesardzīgi.