Pelašķis ir zināms jau kopš seniem laikiem; tā latīņu nosaukums Achillea ir saistīts ar grieķu mitoloģiju. Šis augs ar spalvainām lapām un krāsainām cepurītēm ir sastopams visā Krievijā.
Lapu un ziedu ārstnieciskās īpašības jau sen ir atzītas tradicionālajā medicīnā. Augu izmanto pārtikā; tā rūgtā garšviela ēdieniem piešķir pikantu garšu. Selekcionāri ir izveidojuši daudzas dekoratīvas šķirnes dažādās krāsās, kuras izmanto ainavu dizainā.
Pelašķa apraksts
Augs no Asteraceae (salikto augu) dzimtas, latīņu nosaukums ir Achillea millefolium. Ir vairāk nekā 20 sugu, no kurām daudzas aug savvaļā. Visizplatītākā ir parastā pelašķis, savukārt dižciltīgā jeb Kantonas pelašķis aug sausās augsnēs, bet setožu pelašķis – stepju reģionos. Gareniskās lapas, līdz 15 cm garas, neizaug platākas par 3 cm, ir sadalītas pāru daiviņās, ir pubertātes formas un izdala ēteriskās eļļas. Pavasarī lapotne veido rozeti, no kuras izaug līdz 40 cm garš stublājs, kas zarojas augšpusē.
Jūnijā sāk veidoties pumpuri. Ziedi ir mazi, pienbalti vai rozīgi, ar vienu ziedlapu rindu un nelīdzenu, irdenu centru. Tie ir savākti galviņās. Tie veido lielas, blīvas ziedkopu cepurītes. Pelašķi apputeksnē kukaiņi. Sēklas ir mazas, olveida, iegarenas, 1,5 līdz 2 mm garas un veidojas septembrī.
Pavairošana ir veģetatīva, ar saknēm un sēklām. Augs labi aug mālainās un nabadzīgās māla augsnēs un pielāgojas jebkuriem apstākļiem. Ziedkopu lielums ir atkarīgs no augsnes organiskā satura. Pelašķis aug jebkurā atklātā vietā.
To var redzēt:
- ceļmalās;
- sausas pļavas;
- siena lauki;
- kultivētās platības;
- meža malas;
- ūdenstilpņu tuvumā;
- pilsētas parkos, zālājos.
Labvēlīgos apstākļos zāle veido blīvu paklāju. Pelašķi bagātīgi zied visu vasaru.
Dekoratīvo šķirņu audzēšana sākas ar sēklu sēšanu stādiem februārī. Stādīšana notiek pēc tam, kad zeme ir atkususi. Pelašķi audzē komerciāli farmaceitisko līdzekļu, kosmētikas un ēteriskās eļļas ražošanai. Tas ir lielisks medus augs, un bišu stropi tiek uzstādīti plantāciju tuvumā, lai ražotu ārstniecisko medu.
Kā novākt un uzglabāt pelašķus
Auga virszemes daļa tiek novākta ziedēšanas periodā. Žāvētie stublāji un lapas saglabā savas labvēlīgās īpašības divus gadus. Ražas novākšana notiek vietās, kas atrodas tālu no pilsētām un ceļiem. Augs var uzkrāt smagos metālus un rūpniecisko emisiju un izplūdes gāzu kaitīgās sastāvdaļas.
Stublājus griež ar šķērēm vai dārza šķērēm; daudzi izmanto asu nazi. Novācot lielu daudzumu izejvielas, izmanto sirpi vai nazi. Pļavās un līdzenumos zāle tiek nopļauta un pēc tam šķirota. Dzinumu nogriež 15 cm augstumā no zemes, lai novērstu izejvielas piesārņošanu ar sacietējušo stumbra daļu, jo tajā ir maz ēterisko eļļu, sveķu un citu vērtīgu vielu. Ziedus, lapas un stublāju mīksto daļu apgriež žāvēšanai.
Garšaugus veido saišķos vai saplucinātā veidā liek uz cepšanas paplātēm vai bieza papīra. Žāvē pelašķus ēnainā, vēdināmā vietā, kas ir pasargāta no lietus un tiešiem saules stariem. Ja nepieciešams, savāktos garšaugus noēno ar vecām avīzēm vai plānu audumu.
Žāvējot augam jāsaglabā tā dabiskā krāsa. Ja izejviela kļūst dzeltena, vislabāk to izmest. Žāvētas pelašķus uzglabājiet mērenā mitrumā:
- kartona kastēs;
- papīra maisiņi;
- audekla somas.
Ziediem, stublājiem un lapām ir vienādas īpašības, un tie nav jāatdala. Auga sulu ievāc un konservē, izmantojot spirtu un medu.
Pelašķu lietošana medicīnā
Papildus nepieciešamajām aromātiskajām sastāvdaļām augs satur arī citas noderīgas vielas:
- vitamīni C, P, K1, karotīns (provitamīns A);
- mikroelementi;
- flavonoīdi;
- organiskās skābes, tostarp akonītskābes;
- rūgtvielas (terpēnu ogļūdeņraži), tās lielos daudzumos ir indīgas;
- tanīni;
- polisaharīdi;
- kumarīns.
Pelašķa pretiekaisuma un brūču dzīšanas īpašības ir zināmas jau sen. Mūsdienu medicīnā to plašāk lieto:
- normalizē asins sastāvu;
- ir spazmolītiska iedarbība, nomierina nervu sistēmu;
- ir diurētiska un choleretic iedarbība, novērš žults stagnāciju kanālos;
- pazemina asinsspiedienu;
- noņem liekos sāļus no skrimšļa audiem – lieto ārēji locītavu ārstēšanai;
- stimulē imūnglobulīnu ražošanu, kas paredzēta saaukstēšanās un infekcijas slimību ārstēšanai;
- nomāc patogēno mikroorganismu augšanu, ir iekļauts terapeitiskajā kompleksā maksts infekciju ārstēšanai;
- stabilizē kuņģa-zarnu trakta sekrēciju, palielina apetīti, uzlabo pārtikas uzsūkšanos, novērš vēdera uzpūšanos;
- palielina svīšanu;
- pazemina ķermeņa temperatūru drudža apstākļos;
- mazina gļotādas pietūkumu, lieto deguna skalošanai un skalošanai.
Pelašķis ir sastāvdaļa daudzās zāļu tējās, tostarp kuņģa, žultspūšļa, caurejas un hemoroīdu tējās. To izmanto tinktūru pagatavošanai, un tā sulu izmanto ziedēs. Pelašķis tiek izrakstīts kā atsevišķa sastāvdaļa novārījumiem un uzlējumiem. Ārīgi to lieto ādas slimību ārstēšanai.
Pelašķim ir daudz nosaukumu, viens no tiem ir "sieviešu augs". Augu tautas medicīnā izmantoja ginekoloģisku slimību, piemēram, stipras asiņošanas un ilgstošu menstruāciju, ārstēšanai. Novārījumus lietoja kā maksts skalošanas līdzekli pret piena sēnīti, gļotādas iekaisumu un erozīviem bojājumiem. Sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, ieteica pievienot novārījumus dzērieniem, lai palielinātu laktāciju. Devām jābūt nelielām, lai izvairītos no rūgtuma pienā.
Vīrieši lietoja pelašķi, lai uzlabotu erekciju un stimulētu testosterona ražošanu. Pulverveida pelašķi ņēma līdzi medībās un malkas vākšanas braucienos, kā arī izmantoja brūču ārstēšanai. Pelašķim piemīt hemostatiskas un dezinficējošas īpašības.
Pelašķu kulinārijas pielietojums
Šim augam ir īpatnējs aromāts, un to izmanto ēdiena gatavošanā kā garšvielu. Neapstrādātas tiek ēstas tikai jaunās rozetes. Tās nevajadzētu izmantot kā galveno sastāvdaļu; lielās koncentrācijās augs ir toksisks. Tas ir labs nelielos daudzumos. Augs labi sader ar:
- ar dažiem gaļas veidiem: jēra gaļu, liellopa gaļu, medījumu;
- dārzeņi, lapas svaigā un žāvētā veidā tiek pievienotas salātiem, aukstām kompleksām uzkodām, sautējumiem, zupām;
- sieru, atklāj un uzsver tā garšu.
Svaigas lapas izmanto gatavo ēdienu dekorēšanai. Žāvētus garšaugus un ziedus pievieno kompotiem, kvasam, mājās gatavotiem dārzeņu ievārījumiem un buljoniem. Pelašķi izmanto vīndari un konditori, kuri no novārījuma gatavo bagātīgas smalkmaizītes.
Top.tomathouse.com brīdina: neparastas pelašķa īpašības un kontrindikācijas
Augu izmanto kosmetoloģijā. Losjons sausai, novecojošai ādai tiek gatavots no ēteriskajām eļļām un novārījumiem. Eļļa uzlabo mikrocirkulāciju audos un atjauno mitruma līdzsvaru. Uzlējums efektīvi mazina alerģiskus izsitumus un kairinājumu. Regulāra mazgāšana ar novārījumu piešķir sejai matētu mirdzumu, veselīgu sejas krāsu un gludu, elastīgu ādu.
Novārījumu lieto izgulējumu un autiņbiksīšu izsitumu ārstēšanai. Uzklājot to uz dzīstošajiem audiem, samazinās rētaudu blīvums un stimulē epidermas šūnu atjaunošanos.
Tāpat kā jebkuras farmakoloģiskas zāles, pelašķim ir vairākas kontrindikācijas, un to nav ieteicams lietot:
- pacientiem ar paaugstinātu asins recēšanu - K1 vitamīns sabiezina asinis un veicina trombocītu veidošanos;
- cilvēkiem ar zemu asinsspiedienu augs pazemina asinsspiedienu;
- cilvēki ar sirds slimībām;
- grūtniecēm grūtniecības laikā asinis sabiezē;
- bērni līdz septiņu gadu vecumam, tas ir saistīts ar bērna aknu un citu iekšējo orgānu nenobriedumu;
- cilvēkiem ar palielinātu kuņģa sulas ražošanu - augs stimulē tās ražošanu;
- Alerģijas slimniekiem augs satur kamparu un citus esterus, kas var izraisīt nosmakšanu;
- pacientiem ar žultsakmeņu slimību.
Pirms augu izcelsmes izejvielu lietošanas jākonsultējas ar ārstu.
