Rozmarīns jeb rosmarinus pieder pie daudzgadīgo mūžzaļo krūmu ģints, kas plaši izplatīta Eiropā un Vidusjūras reģionā, Krimā un Āzijā.
Šim zaļajam augam ar asām, adatām līdzīgām lapām ir eikalipta, kampara, priedes un citrusaugļu aromāts. Savvaļā rozmarīns izaug līdz divu metru augstumam. Tas ir jutīgs pret salu; temperatūra zem 11 grādiem pēc Celsija ir postoša. Ziedēšanas laikā augs atveras, klāts ceriņkrāsas, debesziliem un baltiem ziediem, piepildot gaisu ar smaržīgu aromātu.
Saturs
Apraksts
Ārstnieciskais rozmarīns ir mūžzaļš augs ar kupliem zariem un patīkamu aromātu. Tā saknes iekļūst augsnē līdz pat 4 metru dziļumam. Tas zied no maija līdz jūlijam un ir lielisks medusaugs. Augu ir viegli audzēt telpās.
Aprūpe mājās
Smaržīgais rozmarīns ir piemērots mājas audzēšanai; šī suga nav kaprīza un neprasa rūpīgu aprūpi.
Konteiners, augsne, stādīšana
Augsnei jābūt auglīgai, neitrālai un, pats galvenais, ne skābai. Labs podu maisījums satur lapu pelējumu un velēnu.
Rozmarīnam nepieciešama liela telpa, lai tas labi augtu, tāpēc izvēlieties plašu podu. Ideāli piemērots ir māla pods. Stādot noteikti izmantojiet drenāžu.
Audzējot rozmarīnu telpās podā, paturiet prātā, ka augs ziemā nonāks miera stāvoklī un jāuztur temperatūrā, kas nav zemāka par 10 grādiem pēc Celsija (50 grādiem pēc Fārenheita), pretējā gadījumā augs neziedēs. Ja neplānojat rozmarīnu stādīt ārā vasarā, pārstādiet to ik pēc diviem gadiem pavasarī. Izvēlieties podu, kas ir nedaudz lielāks par iepriekšējo. Pārstādot, noteikti izmantojiet drenāžas slāni.
Atrašanās vieta, apgaismojums
Audzējot rozmarīnu telpās, paturiet prātā, ka saules gaismas trūkums ietekmēs tā ēterisko eļļu koncentrāciju. Smarža un garša kļūs pilnīgi blāva.
Augs mīl saules gaismu; rudenī un ziemā tas jāatstāj uz palodzes dzīvokļa dienvidu pusē, galvenais, lai caur logu ieplūst daudz gaismas. Pavasarī to var iznest uz lodžijas svaigam gaisam.
Labāk nelikt rozmarīna podu blakus rozei, citādi garšviela nebūs tik aromātiska.
Temperatūra
Auga īpatnība ir tā, ka ziemā tas nejūtas labi un dodas ziemas guļā. Ir svarīgi nodrošināt, lai rozmarīns aukstajā sezonā nepārsaltu un netiktu pakļauts temperatūrai zem 10 grādiem pēc Celsija. Jāizvairās arī no pēkšņām temperatūras svārstībām.
Aktīvās augu augšanas periodā temperatūra nedrīkst pārsniegt +20 grādus; aukstā laikā neatveriet logus vai ventilācijas atveres auga tuvumā.
Laistīšana, mitrums
Šis zaļais krūms ar adatām līdzīgajiem zariem ir diezgan izturīgs pret sausumu, taču, lai veicinātu jaunu dzinumu augšanu, tas ir regulāri, bet mēreni jālaista. Vasarā tas ir jālaista bagātīgi, taču jāuzmanās no pārlaistīšanas, pretējā gadījumā saknes kļūs melnas un sapūs.
Ziemā pietiek ar laistīšanu divas reizes mēnesī. Reizēm laistīšana nāk par labu lapām.
Virsējā mērce
No pavasara līdz rudenim apmēram divas reizes mēnesī lietojiet minerālmēslus un organiskos mēslojumus, kas satur kūdru, humusu un smiltis. Rozmarīna augšanai labi palīdz kalcija piedevas; tās var pievienot augsnei ik pēc sešiem mēnešiem.
Atzarošana, pārstādīšana, pavairošana
Garšvielu audzēšanai mājās ir divas labākās metodes: spraudeņi un sēklas.
Audzēšana no sēklām ir sarežģītāka, un stādu parādīšanās prasa ilgu laiku, taču, ja ievērojat detalizētus soli pa solim sniegtus norādījumus, visam vajadzētu izdoties:
- Samitriniet marles gabalu ar ūdeni. Ievietojiet tajā sēklas un atstājiet uz pāris dienām.
- Novietojiet tos uz mitras augsnes un pārklājiet ar plastmasas plēvi, lai saglabātu siltumu un mitrumu.
- Pēc pirmo dzinumu parādīšanās sēklas regulāri jāapsmidzina.
- Pēc mēneša dzinumus var pārstādīt atsevišķā podā.
Otrā metode ir spraudeņi.
- Nogrieziet dzinumu no auga krūma augšdaļas, noņemiet apakšējās lapas un iestādiet spraudeņu maisījumā, kas satur kūdru un smiltis.
- Kad spraudeņi ir iesakņojušies, tos var stādīt podā.
Kļūdas, slimības, kaitēkļi un to novēršanas metodes
| Komplikācija | Eliminācijas metode |
| Uz lapām veidojas balts pārklājums, kas vēlāk kļūst brūns. | Augu ietekmē miltrasa. Skartās lapas jānoņem, jāpārstāda citā augsnē un jāapstrādā ar Baikal-M. |
| Uz lapām sākuši parādīties plankumi, un lapas čokurojas caurulītē. | Tā ir baltblusiņa vai laputis. Palīdzēs Admiral smidzinātājs. |
| Balts caurspīdīgs tīmeklis uz lapām. | Augu ir apsēdušas zirnekļu ērces; no tām var atbrīvoties ar ziepju šķīdumu. Ja slimība ir agrīnā stadijā un ja krūms ir stipri inficēts, bez insekticīdiem nevar iztikt. |
| Balti plankumi uz lapām. | To izraisa pārmērīga laistīšana. Uz laiku pārtrauciet laistīšanu un pārvietojiet augu uz siltu, gaišu vietu. |
| Lapas ir novītušas vai kļuvušas dzeltenas. | Gaismas trūkuma dēļ rozmarīns jāpārvieto uz labi apgaismotu telpu. Dzeltenas lapas norāda uz nepietiekamu laistīšanu; augs ir regulāri jālaista, un tas atveseļosies. |
Top.tomathouse.com iesaka: rozmarīna ārstnieciskās, kosmētiskās un citas labvēlīgās īpašības.
Šim augam piemīt daudzas ārstnieciskas īpašības, ko izmanto gan tautas, gan tradicionālajā medicīnā.
Rozmarīna ārstnieciskās īpašības:
- Labvēlīgi ietekmē sejas un ķermeņa ādu.
- Dziedē svaigas brūces.
- Labvēlīgi ietekmē locītavas.
- Tam ir spēcīga diurētiska iedarbība, kas stimulē nieru darbības palielināšanos.
- To aktīvi izmanto onkoloģijas ārstēšanai un novērš vēža šūnu attīstību.
Rozmarīna eļļu lieto arī sausa, pastāvīga klepus gadījumā. Tā iznīcina visus kaitīgos mikroorganismus un tai piemīt antiseptiskas īpašības, palīdzot organismam tikt galā ar hroniskām slimībām.
Psoriāzes gadījumā to var lietot gan svaigā veidā, gan pulvera veidā.
Ja jūsu dārzā vai mājās aug rozmarīns, varat to izmantot kā smaržīgu piedevu burbuļvannai — tā ir maģiska aromterapijas pieredze. No šī auga varat arī pagatavot tinktūru, lai palīdzētu izžāvēt pumpas un iekaisumu uz sejas.
Sastāvs, vitamīni un mikroelementi
Rozmarīns satur alkaloīdus (rozmaricīnu), ursolskābes un rozmarīnskābes, kā arī tanīnus. Lapas, ziedi un auga dzinumu augšējās daļas satur ēterisko eļļu jeb rozmarīna eļļu.
| Parametrs | Vērtība (uz 100 g produkta) |
| Kaloriju saturs | 331 kcal |
| Tauki (gr.) | 15.2 |
| Olbaltumvielas (gr.) | 4.9 |
| Ogļhidrāti (gr.) | 64 |
| Ūdens (gr.) | 9.4 |
| Šķiedrvielas (gr.) | 42,5 |
| Piesātinātās taukskābes (gr.) | 7.4 |
| Vitamīni | A, B1, B2, B6, B9, C, PP |
| Minerālvielas (mg) | Kalcijs (1280), kālijs (955), magnijs (220), fosfors (70), nātrijs (50), dzelzs (29,3). |
Kontrindikācijas lietošanai:
- grūtniecība;
- alerģija;
- epilepsija
Kosmetoloģijā
Rozmarīna ēteriskajai eļļai piemīt daudzas labvēlīgas īpašības. Katru dienu ķemmējot matus ar šo eļļu, tie kļūs garāki un spīdīgāki. Ēteriskā eļļa stimulē matu folikulus un ir lielisks līdzeklis pret matu izkrišanu. Ir daudz recepšu ar rozmarīnu matu ārstēšanai un atjaunošanai. Nav kontrindikāciju, izņemot individuālu nepanesamību.
Kosmetoloģijā tiek izmantotas dažādas maskas un novārījumi, kuru pamatā ir šī garšviela. Matu augšanai pagatavojiet 4 ēdamkarotes auga un ļaujiet tam ievilkties apmēram 4 dienas. Novārījums jāiemasē galvas ādā ik pēc 4 dienām. No rozmarīna gatavo hidrosolu; šo aerosolu lieto kosmētiskiem nolūkiem; tas atsvaidzina un nomierina jebkuru sejas iekaisumu.
Tautas medicīnā
Rozmarīnu aktīvi izmanto arī tautas medicīnā:
- Lai atbrīvotos no kuņģa-zarnu trakta slimībām, ieteicams dzert rozmarīna tēju.
- Garšviela ir arī lielisks afrodiziaks un uzlabo vīriešu potenci. Sausais maisījums tiek pārdots aptiekās; tā vidējā cena ir aptuveni 90 rubļi.
Gatavojot ēdienu
Ēdienu gatavošanā to izmanto kā pikantu garšaugu un garšvielu. Lai uzlabotu ēdiena garšu, nepieciešama tikai šķipsniņa garšvielu un citrona sulas — tā ir ideāla garšu kombinācija. Šī garšviela ir ideāli piemērota gardai marinādei gaļai un zivīm. Tomēr to nevajadzētu lietot kopā ar lauru lapām, jo tas var traucēt vielmaiņu.
