No latīņu valodas vārds "Capsicum" tulkojumā nozīmē "maiss". Tas tika nosaukts augļu formas dēļ. Šis neparastais augs pieder pie nakteņu dzimtas (Solanaceae). Lai gan to sauc par papriku vai dārzeņu papriku, tas nav saistīts ar piparu dzimtu.
Dzimtene ir Dienvidamerikas un Centrālamerikas subtropos, un senie maiji un acteki to izmantoja kā garšvielu, aizstājot sāli, kas tolaik bija nezināma.
Paprikas apraksts
Augs ir viengadīgs vai daudzgadīgs neliels krūms ar spilgtiem augļiem, kas variē no zaļiem līdz tumši sarkaniem, pat melniem. Vasarā parādās balti un purpursarkani ziedi (apmēram 3 cm lieli). Lapas ir spīdīgas, piesātināti zaļas. To kontrasts ar spilgtajiem augļiem piešķir krūmam unikālu un dekoratīvu izskatu.
Paprikas veidi
Ir aptuveni 30 papriku šķirņu. Tās atšķiras pēc lieluma, formas, krāsas un pat augļu ēdamības.
Populārākās šķirņu grupas audzēšanai mājās:
| Skatīt | Apraksts, augstums | Lapas | Augļi Garša |
| Viengadīgs (pākšaugs) | Vispopulārākais. 1,5 m. |
Koniska, zaļa. | No dzeltenas līdz sarkanai, sfēriskai vai iegarenai. Salds vai ass. |
| Kajenna | Daudzgadīgs. 30 cm - 1,2 m. |
Spīdīgi pudeles zaļa, eliptiska. | Balts, sarkans, violets, mazs izmērs (ne vairāk kā 5 cm), iegarens. Degšana. |
| Ķīniešu | Ne vairāk kā 50 cm. | Ovāls, gaiši zaļš. | Dažādas krāsas un izmēri.
Degšana. |
| Pubertātes | Apmēram 4 m augsts. Ar vecumu kļūst līdzīgs kokam. | Tumši zaļa, iegarena ovāla forma. | Neass, saīsināts. No zeltaini brūnas līdz brūnai.
Pikants. |
| Oga | Daudzgadīgs.
2 m. |
Dažādas krāsas. Aug vertikāli.
Degšana. |
|
| Meksikāņu (iecienītākais mikss) | Kompakts 30–50 cm. Neatkarīgi no gada laika tas ražo dažādas gatavības pakāpes ziedus un augļus. | No citrona līdz spilgti sarkanai.
Augsta asuma pakāpe. |
|
| Salsa | Daudzgadīgs.
50 cm. |
Dzeltena, violeta, sarkana. Miniatūra.
Nav piemērots patēriņam. |
Paprikas kopšana mājās
Rūpējoties par krūmiem, ir svarīgi ievērot dažus noteikumus.
| Parametrs | Saturs | |
| Pavasaris/vasara | Rudens/Ziema | |
| Atrašanās vieta/apgaismojums | Tas labi aug uz logiem, kas vērsti uz dienvidiem un dienvidrietumiem. Aizsargājiet to no spēcīgas saules ar caurspīdīgu materiālu. | |
| Temperatūra | +22…+25 °C. | +16…+20 °C. Temperatūra zem +12 °C ir letāla. |
| Mitrums/laistīšana | Neļaujiet augsnei izžūt. Izsmidziniet katru dienu. Izmantojiet nostādinātu ūdeni istabas temperatūrā. | |
| Bagātīgs, ievietots paplātē ar mitru keramzītu. | Ja nav papildu apgaismojuma, mērens. | |
| Augsne | Vienādās daļās: dārza augsne, lapu augsne, kūdras augsne, smiltis. | |
| Virsējā mērce | Tiek izmantoti kompleksie minerālmēsli. | |
| 2 30 dienu laikā. | 1 reizi tajā pašā laika posmā. Nav nepieciešams fona apgaismojums. |
|
Pārsūtīšana
Paprikai nepatīk, ka to traucē, taču katru pavasari tā jāpārstāda lielākā podā, lai tās enerģiju novirzītu sakņu attīstībai, nevis stublāja pagarināšanai. Vislabāk to darīt pavasarī. Mēslot pēc trim dienām.
Apgriešana
Lai veicinātu augšanu un veidotos skaists krūms, papriku apgriež, bet ne vairāk kā līdz pusei. Lai palielinātu augļu skaitu, jaunās lapas saspiež.
Pavairošana
Papriku pavairo ar spraudeņiem un sēklām.
Sēklas dīgst ziemas beigās - agrā pavasarī, izmantojot šādu tehnoloģiju:
- Mērcēt 2 stundas epīna vai kālija permanganāta šķīdumā.
- Ievietojiet traukā un pārklājiet ar plēvi.
- Tie tiek nirt pēc 2-3 lapu parādīšanās.
- Nodrošiniet labu apgaismojumu, +20…+25 °C.
- Viņi sagaida augļus 2-3 gadu laikā.
Augu pavairo ar spraudeņiem pavasarī vai vasarā. Sākumā izmanto perlīta vai kūdras maisījumu ar mitrām smiltīm (1:1). Pēc sakņu parādīšanās stāda substrātā, kas sastāv no zāliena, humusa un smiltīm (1:2:1). Vairākas reizes saspiež augu, lai veicinātu augšanu.
Iespējamās grūtības, rūpējoties par papriku, slimībām un kaitēkļiem
Ļoti bieži ziedu uzbrūk kukaiņi un tas saslimst nepareizas aprūpes dēļ.
| Manifestācija | Iemesls | Eliminācijas pasākumi |
| Laputis, zirnekļu ērces. | Sauss gaiss, slikta ventilācija. | Apstrādājiet ar insekticīdiem (Aktara, Actellik). |
| Ēdienreizes bug | Augsts mitrums. | |
| Augļu krokošanās, ziedu krišana, lapotnes vīstīšana. | Hidratācijas trūkums. | Palieliniet izsmidzināšanas reižu skaitu un laistīšanu biežāk. |
| Lapu nomešana ziemā. | Gaismas trūkums. | Izmantojiet papildu apgaismojumu. |
| Izaugsmes pārtraukšana. | Nepietiekams barošanas avots vai apgaismojums. | Barojiet vai nodrošiniet labu apgaismojumu. |
Top.tomathouse.com informē: paprika ir noderīgs un skaists krūms
Šo dārzeni izmanto kā garšvielu kulinārijā un farmācijā. To izmanto, lai ražotu produktus, kas uzlabo gremošanu un palielina apetīti. Kapsaicīns, kas ir aso piparu sastāvdaļa, sadedzina taukus, padarot to par populāru svara zaudēšanas līdzekli. Augu plaši izmanto arī homeopātijā, lai ārstētu akūta un hroniska vidusauss iekaisuma sekas. Paprikas ekstrakts, oleosveķi, tiek izmantots kā aizsardzības aerosols.
