Ananāsi pieder bromēliju dzimtai un ir vienīgie ēdamie augļi. Tie ir cēlušies no Paragvajas, Kolumbijas un Brazīlijas, un tajos ietilpst astoņas sugas, kas ir gan savvaļā sastopamas, gan kultivētas siltumnīcās kā dekoratīvie augi. Ananāsi tika atvesti uz Holandi 16. gadsimtā, un pēc tam eksotiskie augļi izplatījās visā Eiropā, divus gadsimtus vēlāk nonākot Krievijā. Augļa mīkstums satur visus cilvēkiem nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas.
Ananāsu apraksts
Ananāss ir daudzgadīgs augs, kas augšanas sezonā veido blīvas, gaļīgas lapas, kas savāktas rozetē. Šīs sukulentu lapas spēj uzglabāt mitrumu savos audos. To garums ir no 30 līdz 100 cm. No bazālās rozetes aug blīvs, masīvs stublājs. Ziedkāts veidojas augšpusē, sasniedzot līdz 50 cm garumu. Ziedi ir vārpas formas, un, kad tie ir nogatavojušies, augšpusē parādās rozete ar seglapām. Pieauguši augi, 3–4 gadu vecumā, zied no maija līdz jūlijam. Augļi, kas sver līdz 5 kg, ir sulīgi, saldskābi, atgādina lielu zeltainu čiekuru ar īsu lapu kušķi augšpusē. Sakņu sistēma ir vāja, ierakta 30 cm dziļumā.
Mājas ananāsu īpašības un veidi
Savvaļā augs sasniedz viena metra augstumu un divu metru diametru. Telpās tas izaug tikai līdz 70 cm. Pielāgojušās sugas:
| Skatīt | Īpatnības |
| Seglapa | Metru garās lapas ir izliektas un spilgti zaļas, ar baltām un dzeltenām svītrām uz to virsmas. Saules gaismā tās kļūst rozā un sarkanas. Trīskrāsu šķirne ir populāra iekštelpu dārzkopībā. |
| Lielcekulains | Lineāras lapas izaug līdz metram, spirālveidīgi sakārtotas un veido vārpas formas ziedkopu. Ziedi ir purpursarkanā, rozā un sarkanā krāsā. |
| Rūķis | Tumši zaļas, šauras lapas, robainas malās, smailas galā, līdz 30 cm garas. Tikai dekoratīvai audzēšanai. |
| Spīdīgs (melns) | Garas lapas ar tumšām malām un sarkaniem, brūniem un spilgti zaļiem toņiem vidū. |
| Čampaka | Asas, zobainas lapas ar koniski rozā ziedkopām. |
| Dekoratīvs | Skaists pēc izskata ar košām seglapām un raibām lapām sarkanos toņos. |
| Kaēna | Līdz 30 cm augsti, uz īsa kātiņa, ēdamie augļi sver līdz 5 kg un ir cilindriski. Lapas ir dzeloņainas un bez ērkšķiem. |
| Sagenārija | Divmetrīgas lapas, spilgti sarkani augļi. |
| MD-2 | Hibrīds ar saldiem, garšīgiem augļiem, kas ir izturīgs pret slimībām un kaitēkļiem. Tas ir plaši pieejams, pateicoties ilgajam uzglabāšanas laikam. |
| Maurīcija | Tam ir lieliskas garšas īpašības. |
Stādāmā materiāla izvēle un sagatavošana
Vienkāršākais veids, kā mājās izaudzēt ananāsu, ir no lapu vainaga vai rozetes. Stādīšanai jāizmanto gatavs auglis, kas nav slimots un nav kaitēkļu. Lapām jābūt zaļām, bez dzelteniem vai brūniem plankumiem, un miziņai jābūt zeltaini brūnai un stingrai uz tausti.
Nav ieteicams pirkt ziemā iegādātus augļus; labāk tos iegādāties vasarā vai agrā rudenī.
Materiāla sagatavošana stādīšanai no augšas soli pa solim:
- Uzmanīgi nogrieziet to ar asu nazi, nepieskaroties serdei, vai atskrūvējiet to, uzmanīgi pagriežot to pa asi.
- Izmantojiet nazi, lai noņemtu atlikušo mīkstumu.
- Apakšējās lapas tiek noņemtas.
- Griezuma vietu apstrādā ar kokogli.
- Nogriezto daļu novieto vertikāli, lai nožūtu divas nedēļas.
- Pēc tam ievietojiet to traukā ar ūdeni vai sagatavotu augsni.
- Tvertnei ar ūdeni jābūt tumšai, augšdaļa jānovieto 3-4 cm dziļumā, bet ne pilnībā.
- Pēc sakņu veidošanās novietojiet to uz papīra dvieļa, lai nožūtu.
Pēc šīm darbībām stādiet irdenā un barojošā augsnē.
Ananāsu stādīšana
Lai iestādītu telpaugu, izvēlieties podu ar 14 cm diametru un apakšā ieklājiet drenāžas slāni. Iegādājieties augsni, kas īpaši paredzēta palmu stādiem. Dažreiz varat sagatavot savu: vienādās daļās smiltis, kompostu un lapu pelējumu. Iepriekš tvaicējiet augsni vai apstrādājiet to ar kālija permanganāta šķīdumu. Stādiet mitrā augsnē, atstājot 2 cm atstarpi līdz trauka malai. Pārklājiet ar pārtikas plēvi.
Sakņošanās notiek pēc diviem mēnešiem. Šajā laikā augsne tiek tikai apsmidzināta. Jaunu lapu veidošanās norāda, ka augs ir iesakņojies. Vecās, žāvētās lapas tiek noņemtas. Trauku novieto saulainā vietā. Laistiet, līdz ap lapām izveidojas ūdens piltuve. Ziedēšana ir gaidāma pēc diviem gadiem.
Ananāsu kopšana mājās
Ananāsu audzēšanai telpās nepieciešama īpaša piesardzība.
| Parametri | Pavasaris/vasara | Ziema/Rudens |
| Temperatūra | +22…+25 °C | +18…+20 °C |
| Apgaismojums | Spilgti, uz dienvidaustrumu palodzes. | Dienasgaismas stundas līdz 10 stundām, papildu apgaismojums. |
| Laistīšana | Pēc tam, kad augsne ir izžuvusi, bagātīgi aplaistiet ar siltu ūdeni, kura temperatūra ir +30°C. | Mērens, reizi nedēļā. |
| Izsmidzināšana | Regulāra, silta duša. | Nav obligāti. |
| Mēslošanas līdzekļi | Reizi divās nedēļās ar organisko maisījumu vai deviņvīru spēka infūziju. | Nav nepieciešams. |
Ananāsiem nav nepieciešama apgriešana. Izmantojiet asas šķēres, lai periodiski noņemtu vecās, žāvētas lapas, izvairoties no veseliem audiem. Jaunus augus pārstāda katru gadu, un pieaugušus augus pārstāda tikai tad, ja trauks kļūst pārāk mazs un saknes ir atsegtas. To dara, izmantojot transom metodi.
Kā stimulēt ziedēšanu
Ja augs pēc vairākiem gadiem nezied, procesu var paātrināt, izmantojot kalcija karbīdu, kas atbrīvo etilēnu. Ēdamkaroti šķīduma 24 stundas iemērc noslēgtā stikla traukā, pēc tam izkāš. Tad lapu rozeti uz nedēļu aplej ar 50 gramiem iegūtā šķīduma. Ziedkāts parasti parādās pēc pusotra mēneša. Ja augs nav uzziedējis, tas nav sasniedzis briedumu.
Citas metodes ietver ābolu maisiņa ievietošanu bļodā ar ananasu vai dūmu efekta radīšanu reizi nedēļā: atstājot tuvumā kūpošu papīru vai kūpošu cigareti un pārklājot augu. Atkārtojiet šo procesu četras reizes mēnesī.
Iekštelpu ananāsu pavairošana
Pēc augļošanas augs iet bojā, kas var notikt pēc vairākiem gadiem. Šajā laikā veidojas sānu dzinumi, kurus stāda atsevišķi. Tie uzzied pirms galotnes. Dzinumus nogriež vai nolauž no mātes rozetes, kad tie sasniedz 20 cm. Nogrieztās vietas apkaisa ar koksnes pelniem. Pēc žāvēšanas pārstāda.
Ieteicams slāņots augsnes maisījums: velēnu augsne, lapu pelējums un upes smiltis. Augsnes temperatūrai jābūt 24°C. Pēc stādīšanas augus pārklāj, lai plastmasa nepieskartos lapām (šim nolūkam izmanto balstus).
Pavairošana ar sēklām ir sarežģīta metode. Vispirms no nogatavojušās mīkstuma izņem sēklas. Dīgšanai piemērotas ir pusapļa sēklas, 3–4 cm garas un brūnas vai sarkanīgas. Noskalo kālija permanganātā un nosusina. Novieto uz mitra drāna uz 24 stundām, pārklāj ar otru drānu un novieto siltā vietā dīgšanai. Sēj vienādās daļās lapu pelējumu, kūdru un smiltis 1,5 cm dziļumā. Pārklāj ar pārtikas plēvi. Nodrošina spilgtu gaismu, siltu, mitru gaisu un regulāru laistīšanu. Regulāri vēdina. Sēklu dīgšana aizņem ilgu laiku, no 2 līdz 6 mēnešiem. Pēc sadīgšanas un trešās lapas izveidošanās mēslo ar putnu mēsliem (tējkarote uz litru ūdens). Izdur sēklas, kad tās sasniedz 6 cm augstumu.
Slimības, kaitēkļi un problēmas, rūpējoties par ananāsiem telpās
Kaitēkļi gandrīz nekad neuzbrūk augam, ja ir izpildīti visi kopšanas nosacījumi:
| Problēma | Iemesls | Eliminācija |
| Lēna augšana. | Auksts gaiss telpā. | Pārvietojieties uz siltu vietu un aplaistiet ar siltu ūdeni. |
| Sakņu sistēma pūst. | Augsts mitrums un aukstums. | Samaziniet laistīšanu un apstrādājiet augsni ar malationa šķīdumu. |
| Lapu galiņi izžūst. | Zems mitrums. | Biežāk izsmidziniet, uzstādiet gaisa mitrinātājus. |
| Pelējums uz poda sienām un augsnē. | Bagātīga laistīšana ziemas periodā. | Noņemiet pelējumu, samaziniet laistīšanu. |
| Gaiši plankumi uz lapām. | Kaitēklis ir viltus zvīņas kukainis. | Apstrādājiet ar kālija permanganāta šķīdumu. |
| Balti izdalījumi uz lapām, lēna augšana. | Ēdienreizes blakts. | Izsmidziniet ar ziepjūdeni. |
| Dzeltē un krītošas lapas. | Laputis. | Ārstēts ar Actellic. |
| Zirnekļu tīkli uz lapām. | Zirnekļa ērce. | Tiek izmantoti insekticīdi. |
